🖐 Heute sind viele isoliert und einige Hausfrauen müssen häufiger als gewöhnlich kochen. Mit der Zeit langweilen sich die üblichen Gerichte und Sie möchten etwas Leckeres, aber gleichzeitig nicht sehr teuer und vorzugsweise von den Produkten, die Sie zu Hause haben. Ich mache Sie auf ein Rezept für einen interessanten Kuchen aus verfügbaren Produkten aufmerksam.
Also bereiten wir den Teig ohne Hefe und sehr schnell zu.
Zutaten:
Kefir 250 ml
Ei 1 Stk
Salz 0,5 TL Löffel
Pflanzenöl 30 ml
Butter 30 gr
Weißmehl 300 gr
Vollkornweizenmehl 150 gr
Backpulver 1,5 TL Löffel
Alle Zutaten müssen in einem Behälter gemischt werden, Mehl muss nach und nach hinzugefügt werden, es sollte nicht sehr fest sein, aber auch nicht an Ihren Händen haften. Nun die Füllung:
Hackfleisch 500 Gramm, 2 große Zwiebeln, die ich fein hacke, Salz und Pfeffer nach Geschmack. Ich füge auch 2-3 Esslöffel Wasser hinzu.
Ich mische alles gut und fahre mit dem "Zusammenstellen" des Kuchens fort.
Ich rolle einen 0,3 cm dicken Teil des Teigs aus und schneide ihn in etwa 10-12 cm breite Streifen.
Ich verteile das Hackfleisch auf jedem Streifen und verbinde die freien Enden des Teigs wie auf dem Foto. Ich verwandle die resultierenden Röhren in eine "Schnecke", die sie miteinander verbindet (Foto 👇).
Ein wenig Teig übrig, ich werde Kuchen mit Kirschen und Walnüssen machen.
Ich fette den Kuchen mit einem Ei ein und bestreue ihn mit Sesam, schicke ihn in einen auf 180 Grad vorgeheizten Ofen für 50 Minuten.
Nachdem der Kuchen fertig ist, müssen Sie ihn etwa 15 Minuten stehen lassen, damit die freigesetzten Fleischsäfte wieder zum Fleisch "zurückkehren".
Versuchen Sie unbedingt, einen solchen Kuchen zuzubereiten, und erfreuen Sie Ihre Lieben 😉.
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Gesundheit!