Ich koche praktisch ohne Öl. Es stellt sich als sehr lecker heraus!
Ich schneide die Kartoffeln in Stücke (wie bei Pommes Frites üblich - in Würfeln). Ich wasche es gut (mehrmals), fülle es mit Wasser und lasse es 20 Minuten lang.
Ich teile die Kartoffeln in 3 Teile. Ich werde drei verschiedene Verbände machen. Drei völlig unterschiedliche Geschmacksrichtungen.
Am Ende des Artikels werde ich alle drei Rezepte schreiben. Sie sind alle drei gut. Es ist sogar schwierig zu entscheiden, welches besser ist))
Ich füge nicht sofort Salz hinzu!
Ich füge Kartoffeln Gewürze hinzu und mische gut.
Ich legte es in die Schüssel der Luftfritteuse. Sie können einen Airfryer verwenden.
Ich koche 20 Minuten bei einer Temperatur von 200 Grad. Ich lege die fertigen Kartoffeln auf einen Teller und erst jetzt bin ich salz.
Erstes Rezept
• Kartoffeln - 500-600 g
• Pflanzenöl - 1 EL L. (unvollständig)
• Herzhaft - 0,5 TL.
• Kurkuma - 1 TL.
• Muskatnuss - eine Prise
• Koriander (ich habe Erbsen) - 1 TL. (in einem Mörser zerdrücken)
Zweites Rezept
• Kartoffeln - 500-600 g
• Pflanzenöl - 1 EL L. (unvollständig)
• Paprika - 1 TL.
• Rote Paprika - 1/3 TL.
• Getrocknete Zwiebeln - 1 TL.
• Pfeffermischung - Prise
Drittes Rezept
• Kartoffeln - 500-600 g
• Pflanzenöl - 1 EL L. (unvollständig)
• Getrockneter Dill - 1 TL.
• Granulierter Knoblauch - 0,5 TL.
WENN SIE KEINE Luftfritteuse oder Airfryer HABEN, KÖNNEN SIE DIESE KARTOFFELN IM OFEN KOCHEN!
Ich habe das schon einmal gemacht)) Dazu die Kartoffeln auf ein Backblech legen (vorzugsweise mit einer Silikonmatte oder einem Pergament). Es ist wichtig hier! Sie müssen hochwertiges Pergament (glatt) nehmen oder das Papier mit Öl einfetten, damit die Kartoffeln nicht kleben.
Ich koche Kartoffeln im Ofen für 25-30 Minuten unter ständigem Rühren. Ich habe die Temperatur auf 220 Grad eingestellt.