So einfach und so lecker! Super Zwiebelkuchen mit Schmelzkäse wird ausnahmslos alle ansprechen! Ich kann das Rezept nur empfehlen, es verdient definitiv Ihre Aufmerksamkeit.
Zutaten:
Mehl
Zwiebel
Schmelzkäse
Eier
Sauerrahm
Margarine backen
Salz-
Sprudel
Pflanzenöl
Lassen Sie uns sauren Sahnetorte Teig vorbereiten. Mischen Sie 4 Esslöffel Sauerrahm und einen halben Teelöffel Backpulver. Rühren und einige Minuten ruhen lassen.
Jetzt nehmen wir eine tiefe Schüssel, geben 1 Glas Mehl, 200 g weiche Margarine und Sauerrahm mit Soda hinein. Den Teig kneten, in einen Beutel legen oder mit Frischhaltefolie abdecken und 40 Minuten in den Kühlschrank stellen.
Während der Teig abkühlt, bereiten Sie die Kuchenfüllung vor. 2-3 Zwiebeln fein schneiden und in Pflanzenöl anbraten. Wir reiben 6 Schmelzkäse.
Nun 6 Eier mit einer Prise Salz leicht schlagen, bis sie glatt sind. Fügen Sie gebratene Zwiebeln und geriebenen Käsebruch zu den geschlagenen Eiern hinzu. Wir mischen.
Jetzt nehmen wir den Teig aus dem Kühlschrank und rollen ihn zu einer Schicht zusammen. Rollen Sie es so aus, dass der Teig den Boden der Form bedeckt und noch genug für die Seiten hat.
Den ausgerollten Teig in eine gefettete Form geben. Stellen Sie sicher, Stoßstangen zu machen. Wir verteilen die Käsefüllung und schicken den Kuchen für 30-40 Minuten in den Ofen.
10-15 Minuten vor dem Kochen kann der Kuchen zusätzlich mit geriebenem Käse bestreut werden, so dass sich eine appetitliche Kruste darauf befindet. Den fertigen Kuchen mit einem Stück Butter darüber einfetten. Guten Appetit, Freunde!
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