Ich koche oft Pizza zu Hause und bekomme sie genauso gut wie in einer Pizzeria. Und oft ist es sogar noch besser - weil ich die Pizzabeläge nicht bereue und mein Teig ausgezeichnet ist.
Die Füllung ist Geschmackssache, aber ich teile Ihnen gerne das Teigrezept mit.
Zutaten:
Mehl
Hefe
Wasser
Eier
Pflanzenöl
Salz-
Zucker
Wenn ich den Teig nach diesem Rezept mache, bekomme ich immer die leckerste Pizza. Wie Sie sehen können, gibt es nur wenige Zutaten, die alle erschwinglich und einfach sind. Ich bin sicher, dass jede Hausfrau sie finden wird.
Nehmen Sie also 3-4 Tassen gesiebtes Mehl und fügen Sie 1 Beutel Trockenhefe hinzu. Wir mischen.
Als nächstes fahren Sie in ein Ei, fügen Sie 6 Esslöffel Pflanzenöl, 1 Teelöffel Salz, 3 Teelöffel Zucker und ein Glas warmes Wasser hinzu.
Alles gründlich mischen, damit der Teig elastisch und glatt ist.
Unser Teig ist Hefe, aber Sie müssen nicht warten, bis er aufgeht! Es kann sofort verwendet werden, um Pizza zu machen. Der Teig wird in wenigen Minuten geknetet, weshalb ich ihn "fünf Minuten" nenne.
Wir rollen den Teig aus und machen dann alles nach unserem Geschmack - wir verwenden verschiedene Saucen und Füllungen. Ich habe normalerweise Wurst / Schinken / Würstchen / Hühnerfilet, Tomaten, Pilze, Käse, manchmal nehme ich Oliven, eingelegte Gurken - im Allgemeinen alles, was im Kühlschrank zu finden ist.
Na dann wie gewohnt backen. Pizza auf so einem Teig erweist sich als sehr lecker! Guten Appetit, Freunde!
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