Früher habe ich Gläser immer lange entweder mit Dampf oder in der Mikrowelle / im Ofen sterilisiert, und diese Sterilisation immer ärgerlich - man muss so viel Zeit verbringen, es kommt vor, dass man sich auch die Hände verbrennt - im Allgemeinen sind heiße Methoden furchtbar unpraktisch und lange.
Also begann ich zu überlegen, ob es einen anderen Weg gäbe - schneller und sozusagen "kalt". Und ich habe ihn gefunden! In diesem Artikel werde ich gerne mit Ihnen teilen. Ich bin sicher, dass meine Methode für viele nützlich sein wird.
Also nehmen wir die Gläser und prüfen sie zuerst auf Chips, Risse und andere Schäden. Wenn alles in Ordnung ist, ist die Dose für Spins geeignet.
Gießen Sie nun 50-150 ml Essig in das Glas (Sie können Wodka verwenden), bedecken Sie es je nach Volumen des Glases mit einem Deckel oder einer Untertasse - und schütteln Sie es 20-30 Sekunden lang nicht mehr. Dann gießen Sie den Essig in das nächste Glas und wiederholen.
Ich möchte Ihre Aufmerksamkeit sofort auf sich ziehen: Die Kappen, die Sie zum Verdrehen verwenden, werden separat sterilisiert. Ich mache das: Ich lege sie einfach in eine Schüssel und gieße ein paar Minuten Essig ein.
Alle. Die Gläser und Deckel sind bereit zu rollen. Es ist schnell und einfach und es besteht keine Gefahr, dass Sie sich die Hände verbrennen. Und vor allem: Kein einziges auf diese Weise sterilisiertes Glas explodierte und die Gurken verschlechterten sich nicht. Und ich rolle viele Dosen für den Winter auf.
Wichtig: Ich verwende diese Methode nur für Gurken und Marinaden, aber für süße Zubereitungen - Kompotte, Marmelade und Konfitüren, ich riskiere es nicht, ich habe immer noch Angst, dass es nach Essig schmeckt oder riecht.
Daher habe ich für süße Zubereitungen eine andere Methode, es ist auch nicht heiß, aber auch nicht ganz kalt. Sie können "warm" sagen. Ich werde in naher Zukunft einen Artikel über ihn schreiben, abonnieren Sie also den Kanal, um ihn nicht zu verpassen.
Schreiben Sie in die Kommentare, wie Sie Gläser sterilisieren!
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