Und was für ein Duft! Man erhält sehr leckere Pilze, man kann die Zunge schlucken. Ich koche auch im Ofen oder auf dem Grill - auf jeden Fall wird es lecker. Ich werde in diesem Artikel zwei meiner Lieblingskochmethoden vorstellen, also lies alles bis zum Ende, um nichts zu verpassen.
Methode eins
Wir brauchen ungefähr 600 Gramm Champignons. Es ist besser, Pilze von ungefähr der gleichen Größe zu wählen, damit sie zur gleichen Zeit fertig sind. Waschen Sie die Champignons und trocknen Sie sie mit einem Handtuch oder einer Serviette.
Jetzt nehmen wir die gewöhnlichste Plastiktüte und legen die Pilze dort ab. Dann mischen Sie in einer Schüssel fein gehacktes Gemüse (was auch immer Sie wollen), 4 Esslöffel Soja Sauce, 2 Teelöffel Zitronensaft, schwarzer Pfeffer nach Geschmack, Sie können Paprika hinzufügen oder trocknen Knoblauch.
Wir fügen auch ein wenig Pflanzenöl hinzu - ungefähr 3-4 Esslöffel. Sie müssen kein Salz hinzufügen, da die Sojasauce bereits salzig ist. Aber wenn Sie nicht genug Salz haben, fügen Sie ein wenig hinzu.
Wir schicken die resultierende Marinade auch in einen Beutel, binden sie und schütteln sie gut, so dass jeder Pilz in der Marinade ist. Lassen Sie die Pilze 20-30 Minuten marinieren.
Dann nehmen wir die Spieße, befeuchten sie mit kaltem Wasser, fädeln die Pilze ein - und in den Ofen. "Shish Kebab" aus Pilzen wird buchstäblich 10-15 Minuten bei einer Temperatur von 200 Grad gekocht. Sie können es auch grillen.
Methode zwei
So einfach wie möglich und eher für den Grill als für den Ofen geeignet. Obwohl es auch im Ofen gut ausgehen wird.
Nehmen Sie also die Pilze, fügen Sie nach Belieben schwarzen gemahlenen Pfeffer und eine Prise Salz hinzu. Mayonnaise dazugeben und mischen. 30 Minuten marinieren lassen und auf dem Grill stehen lassen. Champignons sind nur eine Bombe! Probieren Sie es unbedingt aus, Sie werden es nicht bereuen. Guten Appetit, Freunde!
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