Ich möchte meinen Lebenshack mit Brot teilen. Ich habe diese Technik kürzlich in einer Zeitschrift gelernt, mich dazu entschlossen, sie auszuprobieren, und es hat mir gefallen. Deshalb möchte ich auch mit Ihnen teilen, plötzlich wird es für jemanden nützlich sein.
Wir werfen das Brot nie weg: Wir essen es immer auf, und wenn es abgestanden ist, füge ich es den Schnitzeln hinzu oder mache Cracker. Oder manchmal nehmen wir es mit nach draußen, wenn wir spazieren gehen und die Tauben füttern.
Aber es gibt Zeiten, in denen viel frisches Brot im Haus ist, und ich verstehe, dass wir es in den kommenden Tagen definitiv nicht essen werden. Zum Beispiel bleibt Brot nach großen Festen mit Gästen oder nach einer Art von Feierlichkeiten wie Hochzeiten und Jubiläen. Im Allgemeinen sind die Situationen anders.
Damit es nicht verschwindet, friere ich es ein. Hier gibt es mehrere Nuancen. Lesen Sie den Artikel daher unbedingt bis zum Ende, um nichts zu verpassen.
So kann Brot mit einem ganzen Laib oder in Scheiben geschnittenen Stücken eingefroren werden - es gibt keinen Unterschied. Das Wichtigste ist, dass das Brot frisch und nicht abgestanden ist. Weil es in der Form auftaut, in der es gefroren wurde.
Ein wichtiger Punkt: Wir tauen das Brot auf natürliche Weise bei Raumtemperatur auf. Es taut für eine lange Zeit, etwa 4 Stunden, wenn ein ganzes Brot. Und wenn in Scheiben geschnitten, dann natürlich schneller.
Aus solch aufgetautem Brot mache ich normalerweise Croutons, Salatcracker, bereite Semmelbrösel zu, tränke sie in Milch und lege sie in Schnitzel. Auf dem Tisch für Suppen und andere Gerichte serviere ich immer noch lieber frisches, nicht gefrorenes / aufgetautes Brot, das ich gerade im Laden gekauft oder selbst gebacken habe.
Das ist mein Weg. Schreiben Sie das in die Kommentare. Was machen Sie, wenn noch viel Brot übrig ist?
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