Jetzt koche ich so Schnitzel! Jeder weiß, wie man Schnitzel kocht, aber nicht alle sind wirklich lecker. Heute werde ich Ihnen von meiner jüngsten Entdeckung erzählen - ich habe nur eine Zutat ersetzt, und das Ergebnis war erstaunlich.
Früher habe ich immer Schnitzel wie dieses gekocht: Hackfleisch oder zwei Arten von Hackfleisch, ein Ei, eine Zwiebel, Salz, Gewürze sowie ein in Milch getränktes Brot. Ich denke, die meisten Hausfrauen kochen Schnitzel ungefähr genauso.
Und dann fing ich eines Tages an, Hackfleisch für Schnitzel zu machen, und am Ende stellte ich fest, dass ich weder ein Brot noch ein Brötchen oder sogar ein Stück Weißbrot habe.
Und dann entschied ich mich zu experimentieren und fügte statt einer Rolle Roggenbrot hinzu. Ebenso habe ich es in Milch eingeweicht und unter das Hackfleisch gemischt. Die Schnitzel erwiesen sich als einfach göttlich! Ich selbst habe ein solches Ergebnis nicht erwartet.
Der Geschmack ist etwas anders als beim Hinzufügen eines Brötchens. Sehr ähnlich wie Kindergartenkoteletts - wahnsinnig lecker! Wenig später kam ich zu dem Schluss, dass es besser ist, Roggenbrot in Wasser und nicht in Milch zu legen - auf diese Weise wird es noch schmackhafter.
Übrigens habe ich kürzlich ein Rezept von einem Blogger in sozialen Netzwerken gefunden. Daher riet der Blogger auch, dem Hackfleischbällchen Roggenbrot und kein weißes Brötchen hinzuzufügen. Probieren Sie es auch aus, es wird besonders lecker, wenn Sie Rinderschnitzel haben. Guten Appetit!
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