Ich möchte Ihnen ein einfaches Rezept für ein köstliches und befriedigendes Gericht mitteilen. Ich erzähle Ihnen, wie ich Würstchen in einem Kartoffelmantel koche. Es stellt sich als sehr lecker heraus, Sie werden Ihre Finger lecken!
Zutaten:
Kartoffeln
Würste
Mehl
Eier
Grieß
Butter
Salz-
* Grüns
Wir brauchen also 7-8 Würste, je nach Größe. Sie können auch gekochte Wurst oder Schinken nehmen, es wird auch sehr lecker. Wenn Sie Würste gefroren haben, müssen Sie diese zuerst auftauen.
Nun 4-5 mittelgroße Kartoffeln zart kochen. Bis zum Püree kneten, nach Belieben etwas Salz hinzufügen. Gleichzeitig berücksichtigen wir, dass Salz und Gewürze bereits in den Würsten enthalten sind.
Sobald die Kartoffeln etwas abgekühlt sind, ein Ei eintreiben, 2 Esslöffel Mehl und 2 Teelöffel Grieß hinzufügen. Fügen Sie Gemüse hinzu, wenn Sie möchten, ich füge manchmal Dill oder Frühlingszwiebeln hinzu. Sie können gehackte Knoblauchzehe hinzufügen, wenn Sie möchten.
Mischen Sie die resultierende Masse gründlich, bis sie glatt ist, um einen Kartoffelteig zu machen. Wenn Sie das Gefühl haben, dass nicht genug Mehl vorhanden ist, fügen Sie etwas hinzu.
Rollen Sie den Teig zu einer großen Tortilla aus, schneiden Sie ihn in Rechtecke und wickeln Sie die Wurst in diesen Teig ein, während Sie den Teig von allen Seiten kneifen, sodass sich die Wurst darin befindet (wie ein Kuchen).
Nun 1 Ei und 2 Esslöffel geschmolzene Butter glatt rühren. Wir tauchen unsere Würste in einen Pelzmantel in diese Mischung, dann können Sie Semmelbrösel einrollen und in einer Pfanne auf beiden Seiten goldbraun braten.
Sie können diese Würste auch im Ofen backen, es wird auch lecker sein. Heiß, dieses Gericht ist einfach lecker! Guten Appetit, Freunde!
Lesen Sie auch: Käsebällchen im Ofen. Mein Lieblingsrezept
Wenn Ihnen das Rezept gefällt, gefällt es Ihnen bitte. Abonnieren Sie auch den Kanal, um keine neuen Rezepte und Artikel zu verpassen. Danke!