Fans von Delikatessen werden definitiv nicht vorbeikommen können. Ich mache Sie auf den Meeresfrüchtesalat "Sea Cocktail" aufmerksam - köstlich, nahrhaft, schön, gesund. In einem Restaurant sind Salate dieser Art ziemlich teuer, aber selbst wenn der Preis nicht das Problem ist, glauben Sie mir, die Hausoption wird der Restaurantoption niemals nachgeben.
Die Hauptsache im Rezept ist die richtige Auswahl an köstlichen Meeresfrüchten. Der Rest der pflanzlichen Zusätze bringt Frische und Helligkeit in das Gericht. Ich serviere meinen Freunden oft Meeresfrüchte-Cocktailsalat, sie sind immer glücklich und jeder hat bereits ein Rezept. Sie sollten es auf jeden Fall auch versuchen!
Zutaten:
Meeresfrüchte-Cocktail - 250 g
Pekinger Kohl - 50 g
Hühnereier - 1 Stck.
Frische Gurken - 2 Stk.
Rote Zwiebel - 0,5 Stk.
Zitronensaft - 1 TL
Pflanzenöl - 1 EL.
Salz, Pfeffer - nach Geschmack
Beschreibung:
1. Bereiten Sie Lebensmittel gemäß der Liste zu. Wählen Sie einen Cocktail so vielfältig wie möglich, damit er viele Delikatessen aus Meeresfrüchten enthält - Tintenfisch, Muscheln, Garnelen, Kraken, Jakobsmuscheln usw. Oft sind solche Sätze von Meeresfrüchten bereits in Öl mariniert, sodass Sie sie nicht im Rezept verwenden müssen. hinzufügen.
2. Die Blätter des jungen Chinakohls abspülen und leicht trocknen. Nach dem Zufallsprinzip hacken oder von Hand zerreißen. Legen Sie grün gehackte Blätter auf eine Platte oder einen Servierteller - machen Sie es zufällig.
3. Waschen Sie frische, duftende Gurken, trocknen Sie sie ab, schneiden Sie die Schwänze ab und entfernen Sie die Haut. Schneiden Sie sie in kleine Keile. Legen Sie die Gurkenschnitze auf das grüne "Kissen".
4. Legen Sie nun den ganzen Seecocktail auf einen großzügigen Haufen - Sie sollten es nicht bereuen.
5. Die roten süßen Zwiebeln abspülen, trocknen und in Ringe schneiden. Über Meeresfrüchte verteilen. Sie können die Zwiebel in Weinessig vormarinieren.
6. Auf jeden Salatteller ein paar Scheiben hart gekochtes Hühnerei geben. Mit Zitronensaft bestreuen, mit Salz und Pfeffer bestreuen.
Sofort servieren.
Guten Appetit!
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