Ein Rezept für diejenigen, die fasten. Leckere Schnitzel aus Zwiebeln und Kartoffeln. Stellen Sie sicher, dass Sie sie kochen, ich bin sicher, dass es Ihnen gefallen wird. Mit einem Gemüsesalat wird es einfach super heiß!
Zutaten:
Zwiebel
Kartoffeln
Knoblauch
Laib / Brot
Pflanzenöl
Salz-
würzen
Semmelbrösel
Walnuss
Wasser
Grüns nach Belieben
Kochen Sie also zuerst 2 Kartoffeln, bis sie weich sind, und kneten Sie sie, bis sie püriert sind. Wenn die Kartoffeln groß sind, können Sie eine nehmen.
Dann nehmen wir ungefähr 1/4 des Laibs und legen es in Wasser. Das Brot / Weißbrot für kurze Zeit einweichen, buchstäblich für ein paar Minuten.
Fügen Sie zwei fein gehackte Zwiebeln zu den Kartoffeln hinzu. Sie können die Zwiebel auch mit einem Mixer hacken. Das eingeweichte Brot sowie einige geschälte und gehackte Walnüsse hineingeben.
Nach Geschmack salzen, schwarzen Pfeffer und 2 Esslöffel Pflanzenöl hinzufügen. Legen Sie 1-2 Knoblauchzehen, Sie können ein wenig Dill oder Frühlingszwiebeln hinzufügen.
Aus der entstandenen Masse Schnitzel formen und Semmelbrösel einrollen. Und hier möchte ich nur einen kleinen Rat geben: Schnitzel können auseinanderfallen, wenn Sie sie groß machen. Daher ist es besser, eine Größe von nicht mehr als 5 cm zu bilden.
Die Schnitzel in Pflanzenöl ohne Deckel beidseitig goldbraun braten. Erledigt! Sie sind köstlich heiß! Guten Appetit, Freunde!
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