Ich sage Ihnen, wie Sie in nur 20 Minuten köstliche "faule" Wurstkoteletts herstellen können. Sie sind gut heiß und kalt. Sie können mit einer Beilage gegessen oder als Snack serviert werden - sie werden sowieso unglaublich lecker sein!
Zutaten:
Wurst
Eier
Mehl
Sauerrahm
Salz-
würzen
Semmelbrösel
Pflanzenöl
*Käse
* Grüns
Wir brauchen also ungefähr 200 Gramm gekochte Wurst, schneiden sie in kleine Würfel oder reiben sie. Anstelle von Wurst können Sie auch Würstchen oder Wiener Würstchen nehmen.
Ich empfehle auch, etwas anderes Fleisch hinzuzufügen, 70 Gramm. Zum Beispiel geräucherte Wurst, Schinken, geräucherte Hühnerbrust usw. Wir schneiden diese Zutaten auch fein oder reiben sie.
1 Ei eintreiben, 2 Esslöffel Sauerrahm hinzufügen. Salz und Gewürze können weggelassen werden, da sie bereits in der Wurst enthalten sind Aber wenn Sie nicht genug haben, können Sie Ihren Geschmack ergänzen.
Ich mag es auch, diesen Schnitzeln geriebenen Käse hinzuzufügen - ungefähr 100-150 gr. Dies macht die Schnitzel noch schmackhafter. Optional können Sie ihnen gehackte Grüns hinzufügen.
Wir geben auch 1-2 Esslöffel Mehl hinein, mischen und das Hackfleisch für die Schnitzel ist fertig. Mit nassen Händen formen wir Schnitzel, rollen sie in Semmelbrösel oder einfach nur Mehl und braten sie auf beiden Seiten goldbraun in Pflanzenöl.
Die Schnitzel werden sehr schnell gebraten - buchstäblich ein paar Minuten auf jeder Seite, so dass der gesamte Garvorgang nicht länger als 20 bis 30 Minuten dauert. Guten Appetit, meine Lieben!
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