Duftende, rosig und köstlich - probieren Sie es selbst!
Zutaten:
0,5 kg Mehl
0,5 Stunden. l. Salz
1 EL. l. Zucker
Ei
30 Unzen geschmolzene Butter
1 Tasse Milch
20 gr. frische Hefe
Dotter zum Einfetten
Grün
Für die Füllung:
0,5 kg des Pilzes
3 Zwiebeln
2 Möhren
Salz
Pfeffer
Pflanzenfett
Zubereitung:
1. Schlagen Ei mit Salz und Zucker. Mehl sieben. Man löst Hefe in warmer Milch.
2. Kombinieren Sie die geschlagenen Eier mit Mehl und Flüssigkeit Hefe. In der warme geschmolzene Butter. Den Teig kneten.
3. Decken Sie die Schüssel mit dem Teig mit einem Handtuch und legt den Anzug auf 20 Minuten.
4. Für die Füllung Pilze in kleine Würfel geschnitten und in einer Pfanne mit Pflanzenöl frittiert.
5. Zwiebeln schälen und hacken, in einer Pfanne, um Pilze, kochen für 5-7 Minuten.
6. Karotten sauber, Rost auf mittlere Reibe und in Butter anbraten, bis sie glasig. Connect Pilz und Karotte gebraten. Mit Salz und Saison mit schwarzem Pfeffer.
Karotten nicht unbedingt auf die Füllung hinzufügen, wenn Sie nicht wie oder nicht wollen.
9. Obmyat kommt den Teig und teilen sich in 10-12 Stücke auf, die jeweils in einer Kugel aufrollen.
10. Den Teig ausrollen Kugeln in ein Pfannkuchen.
11. In der Mitte von Tortillas setzen die abgekühlte Füllung.
12. Die Ränder des Kneiftest, so dass in der Mitte der Füllung offen gelassen.
13. Backblech legen ein Backpapier gefettet oder bemehlten.
14. Pies Übertragung auf ein Backblech legen, geben rasstoyatsya 10-15 Minuten.
15. Pies schmieren Eigelb.
16. Backe Kuchen in einem vorgewärmten 200 Grad-Ofen 25-35 Minuten.
Fertige Kuchen aus der Pfanne nehmen und in der Mitte einer Dose jeweils legten ein Stück Butter und eine wenig gehackte Petersilie zu entfernen.
Guten Appetit!
Wie das?
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Sie ist nicht schwierig, aber ich bin glücklich :)))
Vielen Dank für Lesen bis zum Ende!