Gebackenes Schweinefilet mit Senf, Knoblauch und Kräutern perfektioniert, ist arm an Kohlenhydraten und Kalorien! Es ist schnell, gesund und einfach das beste Schweinefilet vorzubereiten.
Tenderloin mit Senf, Knoblauch und Kräutern
Nicht nur das, es ist unglaublich niedrig in Kalorien und Kohlenhydrate, aber nur 30 Minuten erhalten Sie eine saftig, zart und köstlich Schweinefilet bekommen. Diese köstliche und einfache Rezept Ausschnitte einfach genug, dass ein köstliches Abendessen an einem Wochentag für die ganze Familie schnell vorbereiten würde.
Alles, was ich ist, die zart und duftend Fleisch vorbereiten müssen:
Schweinelende - 1 kg (ungefähr)
gehackter Knoblauch - 3 große Gewürznelken,
1 EL. l. Dijon-Senf,
Artikel 1.5. l. Olivenöl,
Mischung aus Kräutern (ich benutze italienische Gewürz, sondern eine Mischung aus Kräutern der Provence - auch eine gute Wahl)
und½h. l. höchsteMeersalz, sowie Paprika.
Rat:Es wird immer nur dann zu empfehlen, das Fleisch zu verwenden, frisch gemahlenen schwarzen Pfeffer, es gibt viel mehr Geschmack zu Fleisch, das es viel schmackhafter macht.
Dennoch brauchen wir eine Pfanne, die im Ofen oder in der Pfanne verwendet werden kann. Und auch wünschenswert, ein Fleischthermometer zu haben.
Nun, wie bereit sie die perfekte Schweinefilet zu kochen?
Beginnen Sie mit einem Vorwärmen bei 180 ° C im Ofen bei schwacher Hitze, wird es das Schweinefleisch saftig und trocknet nicht machen. Erstens Fleisch großzügig mit Salz und Pfeffer würzen und in einer Pfanne oder auf ein Backblech setzen. Ferner reiben als großzügig das Filet mit Senf ein Gebäck Bürste.
Die kleine Platte Kräutermischung herzustellen, indem man Olivenöl mischen, gehackten Knoblauch, italienisches Gewürz, Meersalz und Pfeffer.
Verwenden straffer Bürstenabdeckung das Fleisch mit einer Mischung von Kräutern von allen Seiten, mit Ausnahme natürlich senken.
Legen Sie das Filet in einer sicheren Pfanne, zum Beispiel Gusseisen oder Schmortopf. Sie können braten es auch auf ein Backblech. Backen bei Schweinefleisch 180 C für ca. 30 Minuten.
Verwenden Sie immer ein Fleischthermometer Bereitschaft Ihres Fleisch zu bestimmen. Er muss die Temperatur registrieren mit 60. An diesem Punkt ist das Fleisch leicht rosa, das völlig normal ist. Aber Sie, wenn Sie möchten, können Sie es kochen, bis die Innentemperatur erreicht bis 65 C An dieser Stelle ist das Fleisch ein wenig weiß.
Lassen Sie das Schweinefleisch Ruhe für ein paar Minuten, dann in Scheiben schneiden und servieren. Saftig und würzig Fleisch sollten mit einer Garnitur von Gemüse und neuen Kartoffeln serviert werden.
Wie das?
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Vielen Dank für Lesen bis zum Ende!