Guten Tag und leckeren Gewichtsverlust!
Was auch immer man sagen mag, Suppe und Kohlsuppe sind eine großartige Option, um die Diät eines abnehmenden Gewichts zu entladen.
Wenn Sie mageres Fleisch verwenden, braten Sie nicht im Ölmeer - jede Suppe wird fast diätetisch.
Im Sommer können wir uns eine riesige Auswahl an Suppen und Kohlsuppe leisten - in Gegenwart eines Meeres aus Gemüse, verschiedenen Spitzen und grünen Blättern.
Aber im Winter gibt es keinen solchen Reichtum. Und nicht alle Gemüse und Tops können eingefroren werden. Hier mag ich Sauerampfer zum Beispiel überhaupt nicht gefroren, es wird zu etwas Unklarem.
Neulich teilten sie mir ein Rezept zum Speichern von Sauerampfer für Kohlsuppe mit, das ich mit Ihnen teilen möchte.
An Wintertagen wird es schön sein, sich an den Sommer zu erinnern und einen Teller mit duftender Sauerampferkohlsuppe zu genießen. Wahrheit?
Ein Geheimnis teilen!
Wir stellen einen Topf Wasser auf das Feuer (ich habe ungefähr 5 Liter Wasser) und fügen einen Esslöffel Salz hinzu.
Während das Wasser kocht, berühren wir langsam den Sauerampfer und reißen die Stängel ab.
Wenn Sie viel Sauerampfer haben, ist es besser, ihn zuerst zu sortieren, sonst kocht das Wasser lange und wartet auf Sie.
Wir gingen durch den Sauerampfer, wuschen ihn gut und hackten ihn.
Wir schicken Sauerampfer ins kochende Wasser.
Sauerampfer wird sofort in Wasser gekocht.
Sobald er die Farbe geändert hat, können Sie die Pfanne vom Herd nehmen.
Als nächstes nehmen wir vorbereitete Gläser. Ich habe sie nur mit Soda gewaschen und auf einem Handtuch getrocknet.
Wir füllen die Gläser mit Sauerampfer und vergessen nicht, das Wasser hinzuzufügen, in dem wir damit begonnen haben.
Wir füllen die Gläser, schließen den Deckel und lassen abkühlen.
In einem Keller oder Kühlschrank lagern.
In der Kohlsuppe sollte am Ende ein solcher Rohling hinzugefügt werden. Kochen lassen und vom Herd nehmen.
Guten Appetit!