Guten Tag und leckeren Gewichtsverlust!
Ich dachte nur hier, und dass wir alle die Brust vorbereiten, aber die Brust. Immerhin gibt es Menschen, denen es schwer fällt, ihre tägliche Kalorienaufnahme mit sehr kalorienarmen Lebensmitteln zu erreichen.
Und heute möchte ich Ihnen erzählen, wie ich neulich einen Hühnerschenkel mit Gemüse gekocht habe. Es stellte sich als köstlich heraus, das Gemüse erfrischte das Gericht und die Soße passte gut als Sauce für Buchweizen.
✅Zum Kochen brauchte ich folgende Produkte:
- Hähnchenschenkelfilet 5 Stück (Sie können die Oberschenkel am Knochen nehmen - wie Sie möchten) - 575 g,
- grüne Bohnen (ich habe gefroren) - 145 g,
- Paprika, 1 Stück - 155 g,
- saure Sahne 10% - 30 g,
- Tomatenmark - 10 g,
- Salz, schwarzer Pfeffer, trockener Knoblauch und Basilikum.
✅Kochen.
Legen Sie das Oberschenkelfilet in eine Pfanne und braten Sie es auf beiden Seiten. Ich habe die Pfanne nicht mit Öl eingefettet, ich benutze Antihaftpfannen.
Ich habe jedes Filet in 2 Teile geschnitten, so dass die portionierten Stücke kleiner waren und es bequemer war, Ihre Portion zu berechnen.
Die Oberschenkel, Salz und Pfeffer leicht anbraten und großzügig mit trockenem Knoblauch bestreuen.
Als nächstes Gemüse in die Pfanne geben - grüne Bohnen und fein gehackte Paprika.
Alles zusammen köcheln lassen, bis die Bohnen aufgetaut sind.
Sauerrahm und Tomatenmark mit 100-150 ml Wasser mischen und in eine Pfanne geben.
Ich habe zuerst die Tomatenmark vergessen und sie später hinzugefügt.
Trockenes Basilikum hinzufügen - optional. Ich liebe das Aroma und den Geschmack, den Basilikum Gerichten verleiht.
Bei schwacher Hitze 10-15 Minuten köcheln lassen.
Das ist alles erledigt. Guten Appetit!
Buchweizen oder Bulgur eignen sich gut zum Garnieren.
KBZHU pro 100 g Fertiggericht: K - 172, B - 18,4, F - 9,7, U - 2,9.