Guten Tag allerseits und leckeren Gewichtsverlust!
Ich möchte Ihnen heute sagen, wie ich einen Krabbensalat zubereite.
Ich koche es nicht sehr oft, weil Krabbenstäbchen dennoch nicht das Produkt sind, das ein regelmäßiger Gast auf unserem Tisch sein sollte.
Trotzdem gehöre ich nicht zu denen, die vor dem Fanatismus alle Lebensmittel von ihrer Ernährung ausschließen, wenn es den geringsten Hinweis auf ihre Nichthilfe gibt.
Jeder hat die Wahl, jemand kann es sich leisten, jede Woche Kamtschatka-Krabben zu bestellen, und jemand kann im nächsten Geschäft Krabbenstäbchen kaufen. Und jemand wird weder das eine noch das andere wählen, weil das eine unrealistisch teuer ist und das zweite, wie es in Mode ist, nicht PP ist.
Lassen wir also jedem die Wahl.
Machen wir einen leichten, leckeren und erfrischenden Salat.
Der erste Schritt besteht darin, alle Zutaten zu schneiden (ihre Menge und KBZhU-Gerichte pro 100 g sind am Ende des Artikels angegeben).
Wir nehmen den Apfel, schneiden ihn und entfernen den Kern.
Den Apfel in kleine Würfel schneiden.
Es ist der Apfel, der dem Krabbensalat Frische verleiht und seinen gewohnten Geschmack ändert.
Nehmen Sie Krabbenstangen und schneiden Sie sie in kleine Würfel.
Ich schneide Eier mit einem speziellen Eierschneider - schnell, einfach und bequem.
Wir sammeln alle Zutaten in einer Schüssel.
Fügen Sie Mais hinzu.
Alle Zutaten gut mischen. Die Salatbasis ist fertig.
Kann 2-3 Tage im Kühlschrank aufbewahrt und in Portionen betankt werden.
Zum Salatdressing Ich verwende weichen Hüttenkäse (oder klassischen Joghurt), Senf (bayerisch, Dijon - nicht sehr scharfe Senfsorten), Salz, schwarzen Pfeffer.
Für eine Portion (200-250 g Salat) füge ich 50 g weichen Quark (1 EL) und 5 g Senf (1 TL) hinzu. Salz und Pfeffer nach Geschmack.
✅Für Salat benötigen Sie die folgenden Zutaten in Menge:
- Krabbenstangen (oder Krabbenfleisch) - 250 g,
- drei gekochte Hühnereier - 180 g,
- ein kleines Glas Mais (ich habe 100 g Mais verwendet, weil ich nicht viel Mais in Salaten mag, wenn man es gut behandelt, kann man mehr in KBZHU einbringen und berücksichtigen),
- 2-3 kleine Äpfel (ich habe 200 g reine Äpfel),
- Quark, Senf, Salz, schwarzer Pfeffer - für Salatsauce,
- Lieblingsgrün - beim Servieren.
KBZHU pro 100 g ohne Auftanken: K - 104, B - 6,5, F - 3,4, U - 11.
Und für die Familie koche ich einen traditionellen, familienliebten Krabbensalat, bei dem nur eine Zutat geändert wird - ein Apfel für gekochten Reis.