Die Kombination aus cremigem Quark und süßen saftigen Sommerpfirsichen ist das Beste am Morgen. Versuch es selber!
Zutaten:
2 große reife Pfirsiche
1 Packung fettarmer Hüttenkäse (vorzugsweise pastös)
2 EL. l. Puderzucker
1 Esslöffel. l. Sahara
1 Stunde l. Orangen- oder Zitronenschale
1 Glas Beeren
2 Stunden l. gehackte Walnüsse
150-200 ml Creme
Wie man kocht:
1. Kalte Sahne mit Puderzucker schlagen. Sie können Schlagsahne aus einer Spraydose oder cremigen Pfirsichjoghurt verwenden.
2. Pfirsiche waschen, halbieren. Es ist ratsam, die Haut vorsichtig von ihnen zu entfernen.
Dann die Walnüsse in die Mitte des Pfirsichs geben, mit Zucker bestreuen, in Folie einwickeln und in einen auf 180 Grad vorgeheizten Ofen für 15-20 Minuten stellen. Heiße Pfirsiche entfernen, abkühlen lassen.
3. Die Beeren waschen, trocknen und in einem Mixer schlagen, Zucker oder Pulver hinzufügen, dies ist jedoch nicht erforderlich.
4. Das Dessert in Schichten in eine transparente, portionierte Schüssel geben: ungesüßter fettarmer Quark, dann ein halber Pfirsich mit Nüssen, alles mit Sahne übergießen, eine Schicht Beerenpüree und erneut Quark.
Darauf wird die zweite Hälfte des Pfirsichs mit dem konvexen Teil nach oben gedreht.
Mit Beerenpüree, Sahne und Zitrusschale dekorieren, ein köstliches und gesundes Frühstück ist fertig!
Guten Appetit!
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Danke fürs Lesen bis zum Ende!