Natürliche Getränke sind natürlich besser als Cola und anderes Soda. Aber was sind ihre Vorteile und wie man aus einfachen Tischrüben etwas Nützliches macht, werden wir Ihnen genauer sagen.
Über Rüben
Es ist so ein kastanienbraunes Wurzelgemüse, rund und mit einem Schwanz. Die Blätter sind ausgezeichnet Ossetische Kuchen und botvinya, aber von der Rote Beete selbst reicher Borschtsch und "Hering unter einem Pelzmantel". Und das ist alles?
Rüben sind äußerst gesundheitsfördernd und haben einzigartige Eigenschaften.
Vor allem, wenn Sie Saft herauspressen. Und es ist keineswegs schlimmer als Karotte, Kürbis oder Apfel. Übrigens ist der Geschmack von Rübensaft eigenartig, daher wird empfohlen, reinen Rübensaft mit den oben genannten Säften zu verdünnen.
Die Vorteile werden nur zunehmen! Und wie viele Vitamine bekommen Sie und zählen nicht!
Rote-Bete-Saft hilft:
Verbesserung der Blutzusammensetzung
Reinigen Sie die Nieren, Leber, Gallenblase und Blutgefäße
Erhöhen Sie die Resistenz gegen Viren
stimulieren das Lymphsystem
genesen
Wie macht man Rübensaft?
Sehr einfach!
Schälen Sie die Rüben und gehen Sie dann auf zwei Arten vor:
Auf einer feinen Reibe reiben und durch ein Käsetuch oder ein feines Sieb passieren
In eine Saftpresse drücken und abseihen
Wichtig! Es wird nicht empfohlen, frisch gepressten Rübensaft zu trinken. Es muss mindestens 30 Minuten im Kühlschrank aufbewahrt und dann mit gekochtem kaltem Wasser oder Fruchtsaft um 1/3 verdünnt werden. Nicht salzen oder süßen.
Rübenbrühe kann süß gemacht werden. Es ersetzt perfekt Kompotte oder Teegetränke. Es wärmt gut, strafft und hebt die Stimmung.
Wie mache ich eine Abkochung von Rüben?
Seit unserer Kindheit wurde uns gesagt, dass Rüben gut für die Verdauung und das Hämoglobin sind. Ist das so.
Natürlich ist jedes Gemüse gesund. Ernährungswissenschaftler bitten uns, zu versuchen, das richtige und gesunde Essen zu sich zu nehmen, Würste zugunsten von Gemüsesalaten und natürlichen Säften aufzugeben.
Daher ist ein Salat aus gekochten oder gebackenen Rüben mit Butter auch für kleine Kinder erlaubt, und Rübenbrühe ist der beste Ersatz für zuckerhaltige kohlensäurehaltige Getränke.
Wie man kocht:
Waschen Sie zwei oder drei mittelgroße Rüben mit einem tief geschnittenen Schwanz und Deckel, bedecken Sie sie mit kaltem Wasser und kochen Sie sie 30 Minuten lang. Dann mehr Wasser hinzufügen und weitere 30 Minuten kochen lassen. Sie können es erneut wiederholen, bis das Wasser das ursprüngliche Volumen erreicht hat. Die Brühe wird dunkel, stark und dick sein.
Sie können Rosinen oder Pflaumen hinzufügen. Dies wird das Getränk interessanter machen. Oder in Gelee verwandeln - die Brühe abseihen und 1 TL hinzufügen. l. Stärke in 1 Glas kaltem Wasser gelöst. Erhitzen und nach Belieben Zucker hinzufügen.
Und in der Hitze kann die Brühe durch Rübenkwas ersetzt werden. Dies ist ein sehr erfrischendes, leckeres und unglaublich gesundes Getränk für den Sommer.
Wie macht man Rüben Kwas?
Zutaten:
0,5 kg Rüben
50 gr. Roggenbrotkrümel
1 Liter Wasser
2 EL. l. Sahara
Wie man kocht:
1. Legen Sie rohe geschälte Rüben gerieben auf den Boden eines sauberen 2-Liter-Glases. Top mit Zucker und Roggencrackern.
2. Gießen Sie kaltes gekochtes Wasser. Genau 1 Liter, da Sie oben im Gärglas Platz lassen müssen.
3. Decken Sie das Glas mit Gaze ab und lassen Sie es 3-4 Tage bei Raumtemperatur stehen.
4. Den fertigen Kwas abseihen und 8-12 Stunden im Kühlschrank lagern.
Verwenden Sie den restlichen Rote-Bete-Brot-Boden als Vorspeise.
Genießen!
Zusammenfassen: Rüben sind sehr gesund und Rübensaft ist besser als Cola.
Während Tee oder Kompott durch Rübenbrühe oder Gelee ersetzt werden können.
Und jetzt wissen Sie genau, wie man diesen Sommer köstlichen und erfrischenden Rübenkwas macht.
Viel Erfolg!
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Danke fürs Lesen bis zum Ende!