Ich liebe Pasta... Sie sind füllend, billig und einfach zuzubereiten. Nun, selbst wenn ich zu Hause in der Fettproduktion bin, ist dies sehr nützlich für die Immunität.
Und ich rate dir! Erinnern wir uns gemeinsam an unsere hausgemachten Nudelkochmethoden.
Ich weiß nichts über dich, aber zu Hause in der Kindheit galt Pasta als separates Gericht. Es ist jetzt Pasta, die zu einer Beilage geworden ist und mit Schnitzel, Fisch, Würstchen oder Schweinswürsten, mit Saucen und Soßen serviert wird.
Was tun zum Abendessen? Nudeln kochen! - Ich erinnere mich noch.
Womit haben wir sie gegessen? Hast du Vergessen?
Mit Tomatenmark, Zucker, Hüttenkäse, gedünstetem Fleisch, Eiern, gerolltem Leberblümchen, Suppenfleisch usw. Die Kombinationen kamen manchmal seltsam heraus, aber es war wirklich so.
Ich biete Ihnen eine Auswahl an Rezepten mit Fotos an, wenn Ihre Fantasie erschöpft ist, da unsere Mütter und Großmütter gespart haben, um alle zufriedenstellend zu ernähren.
Nudeln mit Zucker
Ich kann immer noch nicht verstehen, wie wir so ein Gericht gegessen haben. Aber sie haben gegessen!
Wie man kocht:
1. Die gewöhnlichsten grauen Hörner (andere sind möglich, nur "Hörner" sind erforderlich) in Salzwasser kochen, abtropfen lassen, abspülen.
2. Margarine oder Butter in einer Pfanne schmelzen, Nudeln hinzufügen, umrühren und mit Zucker bestreuen.
3. Schnell mischen und ohne den Zucker zu schmelzen, vom Herd nehmen. Essen Sie direkt aus der Pfanne.
Pasta mit Quark
In den neunziger Jahren gelang es meinen Eltern, irgendwo einen Sack Nudeln zu bekommen. Für diejenigen, die es nicht wissen: Ein Sack ist eine große Papiertüte. Besuchte 12 kg, 25 und 30. Hier hatten wir eine, die 25 kg war. Und da sind Makronen drin... Bögen. Wir haben sie Schmetterlinge getauft.
Sie waren normalerweise nicht zum Braten mit Zwiebeln geeignet, aber sie gingen mit einem Knall mit Hüttenkäse.
Wie man kocht:
1. Nudeln kochen, abtropfen lassen, abspülen.
2. Fügen Sie ein wenig Butter oder Margarine hinzu, 2-4 Esslöffel Hüttenkäse, Vanillin kann verwendet werden. Alles! Die Großmutter hat es zwar auch geschafft, es in den Ofen zu schieben. Es stellte sich noch schmackhafter heraus.
Gebratene Fadennudeln mit Ei
Wie man kocht:
1. Die Fadennudeln in einer Pfanne mit Pflanzenöl nicht lange braten, aber sie sollten etwas bräunen. Der Geschmack solcher Fadennudeln ist anders und es... ganz anders.
2. Gießen Sie heißes Wasser in eine mit den Fadennudeln bündige Pfanne und würzen Sie sie mit Salz. Sie können mit einem Spatel umrühren oder unter den Deckel halten, bis die Flüssigkeit vollständig absorbiert ist. Wenn Sie ein wenig Wasser eingegossen haben, empfehle ich, ein starkes Feuer zu machen und den Überschuss zu verdampfen.
3. Wie alles verdunstet ist - 2-3 Eier in eine Pfanne geben. Rühren Salz hinzufügen. Oder ohne Eier als Beilage servieren.
Erledigt!
Nudeln mit Fleisch
Wie man kocht:
1. Kochen Sie Nudeln auf irgendeine Weise - in Wasser oder in einer Pfanne. Abgießen, abspülen.
2. Was Fleisch für Nudeln ist: aus Brühe für Suppe, Hackfleisch oder Eintopf.
3. In einer anderen Pfanne die Zwiebeln und die zubereiteten Fleischzutaten in Öl anbraten. Wenn das Fleisch aus einer Suppe stammt, muss es fein gehackt oder durch einen Fleischwolf gescrollt werden. Das Fleisch mit Zwiebeln, Salz schmoren, mit Salz und Pfeffer würzen, das Lorbeerblatt hacken und ein paar Esslöffel Tomatenmark hinzufügen, aber der letzte Punkt ist nicht jedermanns Sache.
4. Kombinieren Sie Nudeln und Fleisch. Fügen Sie ein wenig Wasser oder Brühe hinzu, erhitzen Sie es einige Minuten über dem Feuer und servieren Sie es.
Guten Appetit!
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Danke fürs Lesen bis zum Ende!