Ich koche einen leckeren Kuchen in der Pfanne, einfach in der Ausführung, aber sehr schmackhaft. Weiche sanft luftige Teig, saftig und aromatisch Fleisch stuff!
Ich werde mit der Zubereitung der Füllung beginnen, ich habe gemischtes Hackfleisch und Schweinefleisch, 350 gr. Salze gut, fügen schwarzen Pfeffer.
Ich füge zwei Knoblauchzehen durch eine Presse gepresst.
Auf einem feinen Reibe-Natrium 50 g Käse.
Geriebener Käse, fügen Sie die Füllung können Sie, ohne es zu tun, aber es wird saftiger ausfallen.
Für Geschmack selten Bund frischer Petersilie.
Hinzufügen von Grün zu Fleisch.
Gründlich kneten zerkleinert und in den Kühlschrank stellen weg.
Bereiten Sie nun einen sehr einfachen Test. Ich liebe die Dough In Röstzwiebeln, wird es einen Eindruck von den ganzen Kuchen geben wird viel schmackhafter sein.
Fein mittlere Zwiebel gehackt. Natrium auf einer groben Reibe Karotten.
Ich schicke Zwiebeln in einer vorgeheizten Pfanne mit einer geringen Menge an Pflanzenöl. Fry für ein paar Minuten, bis die Zwiebel transparent ist, fügen Sie die Zwiebeln und Karotten. Und braten zusammen für weitere 3-4 Minuten.
Gehacktes Hände lege ich bilden eine ausreichend große Frikadellen.
Ich schicke die Frikadellen in der Pfanne braun. Ich brate auf allen Seiten goldbraun backen.
Während Frikadellen gebraten werden, werde ich einen sehr einfachen Test machen.
Der Trommelantrieb in 2 Eiern, fügt 1/2 Teelöffel Salz, 1 Teelöffel Zucker und umrühren Rührbesen.
Ich vergesse nicht die Frikadellen zu machen.
Um Ei 150g hinzuzufügen. Sahne (Fettgehalt 20%). Und noch einmal gerührt wischen.
Deckel mit dem Deckel und halten Sie die Frikadellen als 2-3 Minuten.
In 150 g Mehl 1 TL mit etwas Backpulver Reiten. Mixed.
Ich schicke Mehl mit Pulver in einer Schüssel mit saurer Sahne backen.
Und ich kneten den Teig wischen, so dass keine Klumpen. Kneten den Teig für eine lange Zeit ist nicht notwendig, da es Backpulver, und es ist in einer feuchten Umgebung zu wirken beginnt.
Ich schicke Zwiebeln und Karotten in den Teig und gründlich mischen.
Gießen Sie in die Pfanne Teig zwischen den Frikadellen. Estrich und für niedrige Hitze kocht 20 Minuten unter dem Deckel. Bereitschaftsprüfung auf einem trockenen Zahnstocher.
Am Ende des Kuchens bestreut mit geriebenem Käse und halten unter dem Deckel für 2 Minuten.
Der Kuchen ist fertig! Servieren Sie diesen Kuchen, natürlich, besser kochend heiß. Kuchen stellt sich heraus erstaunlich lecker. Weiche sanft luftige Teig und saftig würzige Fleischfüllung. Guten Appetit!
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Zutaten:
- 350g fein zerkleinert
- ein kleiner Bund Petersilie
- 1-2 Knoblauchzehen
- 50 g Käse
- Salz, Pfeffer
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Teig:
- 2 Eier
- 150 g Sahne
- 150 g Mehl
- 1 TL Backpulver
- 0,5 TL Salz
- 1 TL Zucker
- 1 Zwiebel
- 1 Karotte