Heute kommt ein sehr einfaches Rezept für diejenigen, die Zeit ziemlich viel haben, und lecker Tee Sie wollen.
Ich koche einen sehr einfachen Karamell. Die Pfanne gießen 100 Gramm Zucker und gießt 20 ml Wasser.
Bei mittlerer Hitze kochen, ohne sich zu rühren, oder Zucker kann kristallisieren. Besser einen Topf mit dicken Boden zu nehmen.
Wenn der Zucker Farbe ändern wird, beginnen zu rühren. Sobald alles wird der Zucker einheitlich gelbe Farbe, fügen Sie 20 g geschmolzene Butter. Gerührt schnell wird das Feuer auf den kleinsten oder ausgeschaltet reduziert, aber die Pfanne auf dem Herd lassen.
In 100 Gramm saure Sahne bei Raumtemperatur und wieder schnell gerührt.
Jetzt Karamell sehr flüssig, gießen Sie sie in eine Schüssel geben. Etwas störend Sie Karamell, so dass es ein wenig abgekühlt ist und fügen Gelatine geschwollen. 1 Teelöffel Gelatine getränkt mit mir im Voraus in 1 EL kaltem Wasser.
Blätterteig wird nicht rollen, in Streifen geschnitten und die Ausbreitung auf ein Backblech. Gesendet wird bei 180 Grad für 15 Minuten gebacken.
Teilstreifen vorbereiten eine Pfanne. Sie, natürlich, sie steigen nicht so viel wie ein Ofen, sondern auch eine ganz gültige Option. Bratpfanne bis golden zu trocken bei schwacher Hitze unter dem Deckel auf beiden Seiten.
Während ich den Teig, Karamel verdickt vorbereite. Im Kühlschrank habe reinige ich nicht auf, sie bei Raumtemperatur stand.
Jeder Teststreifen eingetaucht in Karamell, oder einfach nur Abstrich Magen.
Streuen mit Nüssen. Auf Wunsch dekorieren wir mit Schokolade. Stück Schokolade brach ich in die Tasche, gebunden und verlor die Knoten in heißem Wasser.
Ich schneide eine kleine Ecke vom Beutel aus und das Dessert mit geschmolzener Schokolade verzieren.
Versuchen Sie, um zu kochen, ich wünsche Ihnen einen guten Appetit!
Zutaten:
- 100 g Zucker + Wasser 20 ml
- 20 g Butter
- 100 g der Creme (20%)
- 1 TL Gelatine + 1 Esslöffel Wasser
- 400g Blätterteig
- Stück Schokolade
- 20 g Nüsse (Walnüsse I)