Alle müssen Sie wissen, um einen Kuchen zu kochen, „Milk Mädchen.“ Ein einfaches Rezept der deutschen Klassiker.

Rezept „Pfannkuchen“ Milch Kuchen Mädchen. Sehr sanft und luftig Kuchen Sahne.

„Milk Girl“ - ist ein sehr beliebter Kuchen in Deutschland. Sie nannten es zu Ehren der Mädchen, die auf der Verpackung von Kondensmilch gezeigt wird, aus dem es gekocht wird.

Deutsch-Label Kondensmilch. Milch Mädchen - Dairy Mädchen

Herstellungsverfahren

Bereiten Sie Kuchen.

Ei wischen schaumig Schaum, fügen Kondensmilch und Schneebesen glatt rühren. Füllen Sie geschmolzene Butter (bei Raumtemperatur), fügen Sie das gesiebte Mehl und mischt, bis glatt.

Der Teig dreht dick, sollte es leicht sein, zu verbreiten.

Den Teig in Stücke 8-10. Jeder Teil wurde mit einer dünnen Schicht auf Pergamentpapier verschmiert, etwa 0,3-0,5 cm dick. Ich schmierte, so dass dann war es möglich, den Kuchen der Größe von 18 cm Durchmesser zu schneiden.

Auf meiner Pfanne 2 platzierter „Kuchen“.

Jeder Backtest mit einem Schiff in einem vorgewärmten 180 ° im Ofen für 7 Minuten.

Nach dem Backen, bis die Kuchen noch heiß sind, schneiden Sie den Teig in der Form wir brauchen und verlassen, bis cool.

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Bereiten Sie die Creme.

Für Creme wähle I Fett, pastösen Käse oder Frischkäse (zB Hochland). Wenn der Käse körnig ist, sollte es durch ein Sieb gerieben werden. Kalte Sahne, Quark / Quark und Puderzucker WHISK Mischer, die schrittweise Erhöhung der Geschwindigkeit zu einer dicken Creme.

Creme verwandelt sich üppig, sondern muss die Form halten.

Sammeln Sie den Kuchen.

Vor der Montage auf dem Boden der Schale ist ein wenig Creme auf die nächsten Kuchen verschmiert nicht verschoben werden, und haben die sich über den ersten Kuchen. Dann die Creme Teil verteilen Sie die Creme gleichmäßig und neben Kuchen gelegt. Und so, bis alle Kuchen wird nicht enden. Berechnen Sie die Creme so, dass Sie etwas zu „align“ der Außenseite des Kuchens haben, obwohl, können Sie es in diesem Zustand verlassen.

Optional kann der Kuchen als solche gelassen werden.

Richten Sie Kuchengebäck Spachtel oder Messer Dessert. Assembled den Kuchen über Nacht im Kühlschrank entfernen, für mindestens 6 Stunden. Wir müssen Zeit, um die Creme getränkt Kuchen geben.

Vor dem Servieren dekoriert mit frischen Erdbeeren oder anderen Beeren. Servieren Sie den Kuchen sollte viel besser offenbart kalt, TAKE seinen Geschmack sein.