Auch schmeckte nicht wie Eier beim Backen? Ein paar einfachen Tipps helfen Ihnen, es loszuwerden.
Seit meiner Kindheit habe ich nicht wie der Geschmack der Eier in Backen. Die meist solches Gebäck traf im Kindergarten, kam zu dem Punkt, dass ich nur Auflauf zu essen Quarks abgelehnt.
Meine Mutter fragte mich, warum ich einen Auflauf zu Hause und im Garten dort gegessen haben. Alles war nur Mom fügt die eine Zutat, die den Geschmack und Geruch beeinflusst. Nun sage ich, was es ist.
Als ich ein Konditor war, wurde mir klar, dass meine Mutter, ohne es zu wissen, in fast alle Gebäck diese Zutat hinzuzufügen. Wie sich herausstellte, sie auf den Rat nur gehandelt, der mit ihr ihren Bekannten geteilt.
In jedem süßen Gebäck, wo es ein Ei - Add Vanille. Ja, das war Vanille die geheime Zutat. Obwohl zum Zeitpunkt der Umstrukturierung war unmöglich, es zu bekommen, so dass meine Mutter eine Vanille oder Vanillezucker verwendet.
Neben dem Vanillearoma des Eies kann leicht durch Zugabe von Zitrusschalen entfernt werden.
Aber die Hauptsache richtig Rost Schale selbst.Es ist am besten zu verwenden ZitronenzestenEs verfügt über einen universellen Geschmack. Zum Schälen nicht bitter, verwende ich nur den obersten Teil davon, ohne die weißen Haut.
P. S. By the way, zusätzlich zu Vanille und Lebensfreude, können Sie die folgenden Gewürze verwenden: Zimt, Kardamom, Muskatnuss, Sternanis, Nelken.