Koteletts mit Butter innen. Dank Öl Pasteten hergestellt wunderbar saftig. Servieren Sie sie mit jeder Beilage können Sie zum Beispiel mit Kartoffelbrei und Salat aus frischem Gemüse ist sehr lecker.
ZUTATEN
- Stuffing - 650gr.
- Salz - 1ch.l. (Partial)
- Würze für Hackfleisch - 1 / 2ch.l.
- Zwiebel (klein) - 1.
- Knoblauch - 1-2zub
- Butter - 80g.
- Egg - 2 Stck.
- Paniermehl - für Ausbeinen
- Pflanzenöl - zum Braten
- Schritt für Schritt Rezept zum Kochen
- Füllung nimmt alle, die ich habe Rindfleisch mit Schweinefleisch in einem Anteil von 50 bis 50 ist. mein Gewicht von 650 Gramm Füllung. Hinzufügen von unvollständigen Teelöffel Salz, halb ch.l.pripravy für Hackfleisch, eine kleine Lampe und 2 Knoblauchzehen, durch einen Mixer zerkleinert. Alle gut umrühren und stoßen die Füllung. Dividieren Das zerkleinerte Stücke, wobei jedes Stück etwa 80-85 c. Ich habe 8 Stück.
Bereiten Sie Semmelbrösel, mache ich mich ein Laib in Scheiben geschnitten Land in den Ofen und gemahlen Mixer. Splitting 2 Eier, etwas Salz und wischen wischen.
Butter nur das aus dem Kühlschrank, geschnitten in sticks ein Gewicht von etwa 10-15 Gramm, das Öl nur aus dem Kühlschrank. Gute Verankerung Kante.
Jetzt Koteletts in Paniermehl entbeint und dann in das Ei gelegt und dann panieren. Wir tun es auch, so in den Prozess Butter Braten nicht folgen.
Nehmen Sie die zerkleinerten Kegel put Butterkuchen tun. In einem Topf gießt Pflanzenöl und sofort auf dem Ofen drehen zu erwärmen. Setzen Sie Pasteten und gebratene Frikadellen bei mittlerer Hitze goldbraun auf beiden Seiten, ca. 2-3 Minuten auf jeder Seite.
Die gebratene Burger, auf einem Tablett und in eine vorgeheizten Ofen und kochen Pasteten bei 200 Grad für 10-15 Minuten.
Details und kochen Sie in meinem sehr kurzen Video unten sehen kann.
Guten Appetit!