Meiner Meinung nach ist es mit Weizengrütze gestopft ein besonders saftig und zart. Sie können im Ofen gegart werden, Pfanne oder multivarka braten.
ZUTATEN
Stuffing -500gr.
Kohl -200gr.
Weizengrieß -50gr.
Zwiebel 1pc.
Egg 1pc.
Sol -1 / 2ch.l.
-Durch schwarzer Pfeffer nach Geschmack
Paprika süßer Geschmack -mit
Zu füllen:
Sour -200gr.
Tomatenpaste - 2 EL
Knoblauch -2-3zub.
Wasser -200ml.
Sol -1 / 3ch.l.
Schwarzer Pfeffer - nach Geschmack
METHODE DER ZUBEREITUNG
Um zu beginnen, Put- zu kochen Weizen Grütze 50 Gramm auf die Hälfte, muss ich Trost in einem Beutel mit Wasser gefüllt und kochen für 15-20 Minuten. Wir bereiten in dieser Zeit anders. 200 Gramm frischen Kohl fein schneiden.
Fügen Sie 1/3 Teelöffel Salz Und denken Sie daran gute Hände. Wenn Kohl sehr hart ist, nach dem Schneiden wird mit kochendem Wasser füllen erforderlich. Dann drückt gegen Feuchtigkeit abgekühlt.
In 500 Gramm Hackfleisch, Hackfleisch 1 Zwiebel einen Mixer und fügen Sie die Füllung verwenden.
Setzen Sie Weizengrütze, brechen 1 Ei. Die Hälfte Teelöffel Salz, schwarzer Pfeffer und Paprika. Alle gute Mischung.
Bilden die in Form gestopft Pastetchen. Ich habe aus einer gegebenen Menge an zerkleinertem Kohl erhält mit einem Gewicht von 10 bis 90 Gramm. Setzen Sie auf einem Back in geringen Abstand voneinander geölt.
In einer Schüssel legte 200 Gramm saure Sahne, 2 EL Tomatenmark, Knoblauchzehen überspringen 3 durch die Knoblauchpresse, gieße 200 ml Wasser, Zugabe von Salz, Gewürzen schwarzer Pfeffer I mischen.
Füllen Sie faul Kohlrouladen, mit Folie abdecken und setzen im vorgeheizten Ofen.
Vorbereiten einer Folie 30 min, dann entfernen Sie die Folie und backen weitere 20 Minuten, bis sie bereit. Diese können in ausgestopften multivarka ersten 30 Minuten auf einem Löschmodus hergestellt werden, gefolgt von 20 Minuten auf einem Backmodus. Oder in einer Pfanne bei schwacher Hitze, bis 20-30 Minuten.
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Guten Appetit!