Hühnerroulade mit Omelett. Es stellt sich heraus viel, schmackhaft und eines der Gerichte, die man zwei bekommen können. Wenn kühl und dann in schneiden, wird es leckes Fleisch aus, wenn Sie für die Kühlung nicht warten leckere heißes Fleisch zu erhalten. Eine Datei kann mit frischem Gemüse, Kräutern, Sauce oder einfach nur sein.
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Rezept:
Huhn -1,7- 2 kg.
Salz -1,5ch.l.
Schwarzer Pfeffer - nach Geschmack
Paprika -1 / 2ch.l.
Knoblauch -4-5zub.
Eier -5sht.
Milch -200ml.
METHODE DER ZUBEREITUNG
Zuerst müssen Sie Huhn vorzubereiten. Am besten ist es bei größeren nehmen, die ich heute 2 kg haben. Unsere Aufgabe ist es, die Knochen zu trennen, ohne die Haut zu beschädigen. Wir beginnen mit den Brüsten. Messer, wie es löscht das Fleisch von den Knochen entfernt, und dann die Knochen aus den Beinen entfernen, dann auf die gleiche Art und Weise von den Flügeln nun vorsichtig den Rücken wegschneiden, soll hier, um diese Klinge bekommen.
Das Fleisch wird auf der Oberfläche gleichmäßig verteilt und leicht abzustoßen den Hammer.
Nun gut Salz, füge ich auf meiner Henne 1.5 tsp Salz. Nun fügen Sie die Gewürze, füge ich hinzu schwarzem Pfeffer und 4-5 Knoblauchzehen durch die Presse weitergegeben. Gleichmäßig verteilt und beiseite beiseite stellen. Lassen Sie ein wenig marinieren, bis wir mit dem Omelett beschäftigen. Die geteilten Schale 5 Eier, ein wenig Salz, Schneebesen und Gießen 200 ml Milch, gut mischen.
Kann ein Omelette kochen, und in der Pfanne, ziehe ich es in dem Ofen zu tun. Nehmen Sie die Pfanne von der Größe der resultierenden Fleisch Gemälde I Innenabmessungen des Backblech 31 cm um 23 cm haben. Schmieröl und gießen Ei mit Milch, backen bei 180 Grad für 10-15 Minuten.
Zubereitetem Fleisch Leinwand setzt auf der Folie, oben warme Omelette. Und Wickelrolle, ausgehend von der Seite, wo die Hühnerbrust. Top bestreuen süße Paprika. Nun gut obvorachivaem Folie in mehreren Schichten, so wird die Rolle dichte und wird im eigenen Saft fertig sein.
Wir setzen auf ein Tablett und in einen vorgeheizten Ofen bei 200 Grad 60-70 Minuten vor. Wenn Sie planen, so heiß wie möglich vorzulegen, servierfertig, heute nahm ich die Rolle im Kühlschrank gekühlt und links auf 4 Stunden gießt Aufschnitt zu erhalten.
Nun, in Scheiben schneiden und serviert am Tisch. Saftig, lecker und für alle zugänglich. Ich erinnere mich an meiner Mutter diese Rolle dabei immer am Neujahrstag Tisch, und natürlich seine Markenzeichen Vorbereitung Aspik, Sülze Rezept für diesen köstlich mich mit Ihnen in den kommenden Tagen teilen.
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