Dieses Rezept wird für alle Fans von Pizza ansprechen, weil das Gericht stellt sich heraus, sehr schmackhaft und aromatisch! Probieren Sie es selbst!
Zutaten:
200 ml warmes Wasser
2 Stunden. l. Trockenhefe
1 h. l. Zuckerteig
1 h. l. Zucker für die Sauce
350 gr. Mehl
0,5 Stunden. l. Salz
2 EL. l. rastielnogo Öl für den Test
1 EL. l. Pflanzenöl zur Befüllung
400 gr. Tomaten oder 150c. Tomatenpaste
3 Knoblauchzehen
Zwiebel
350 gr. Pilz
grün Basilikum
100 gr. Käse (vorzugsweise Mozzarella)
1 h. l. Mischung aus Kräutern
gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack
Zubereitung:
1. In warmem Wasser, Zucker und Hefe, rührt wischen und für 20 Minuten verlassen. Auf der Oberfläche des Teigs sollte den Schaum bilden.
2. Gießen Sie in dem Schwamm Mehl, Salz, Olivenöl und gießt Teig.
Der Teig muss für 10-15 Minuten kneten, so ist es eine gute Abweichung von den Händen ist und elastisch werden.
3. Den Teig zu einer Kugel, legte in einer Schüssel geben, Deckel mit einem Handtuch und lassen Sie für 45-60 Minuten in einem warmen Ansatz.
Während dieser Zeit sollte der Teig durch 3-4 mal in Lautstärke erhöhen.
Teig kann 2 Pizzen zubereitet werden.
4. Fahren Sie mit der Herstellung von Tomatensauce.
Klare Tomaten aus der Haut, in kleine Stücke schneiden.
Auch fein hacken Basilikum, Knoblauch und Zwiebeln.
5. Wärmen Sie eine Pfanne mit Öl, legen Sie die Zwiebel und Knoblauch und braten.
Dann fügen Sie den Basilikum und Tomaten. Machen Sie eine mittlere Hitze und kochen für ca. 15 Minuten, bis die Flüssigkeit verdampft ist.
Die Sauce sollte verdicken. Gießen Sie die Sauce Zucker und Salz.
Bereit Sauce optional Mixer kann ihn peitschen eine einheitlichere Konsistenz zu haben.
Streuen Sie Mehl Arbeitsfläche den Teig in zwei Teile zu schneiden, jede Rolle in einem Kreis von etwa 0,5 cm dick.
Leicht bemehlten Blech backen und übertragen sie ausgerollt Teig.
Ofen vorheizen auf 250 Grad.
Schneiden Sie Pilze dünne Scheiben von etwa 2 mm dick.
Käse Rost. Fetten Sie den Teig mit Tomatensauce.
Mit geriebenem Käse und legte Scheiben Pilze überlappen.
Saison mit Pizza Kräutern und Gewürzen, besprühen sie mit ein wenig Pflanzenöl.
Backen Sie die Pizza für 5 Minuten vor dem Test Bräunung.
Guten Appetit!
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Sie ist nicht schwierig, aber ich bin glücklich :)))
Vielen Dank für die bis zum Ende lesen!