Wenn der Chef nichts zu tun, er bereitet eine Mahlzeit... Aber es ist nicht einfach, aber mit podvyvertom. Und - köstlich. Einfache Rezepte für jeden Tag, es ist sicherlich in Ordnung. Aber manchmal möchte man so etwas auf die Seele mit dem ersten Löffel (oder Stecker) gedreht gerade, und dann vielleicht wieder aufgerollt, aber sie ist es egal, es war köstlich.
Die Kombination von Inhaltsstoffen, so kann sein das Unerwartete.
Lassen Sie uns heute zabahaem Pute mit gebackenen Pastinaken in Cranberry-Sauce?
Wir brauchen:
• Blumenhonig 20 g
Cranberry • s / m 80 c
• Eier 3 pc
• Putenbrust 360 g
• Sage 3 c
• Knoblauch 24 gr
• Feldsalat 50 g
• Root 100g Pastinaken
• Grain Senf 2 gr
• Smoked Paprika 2 c
• Zwieback 35 gr
• Weizenmehl 48 g
• Kristallzucker 15 gr
• Butter 10 g 2 Stück
• Olivenöl
• Wasser, Salz und Pfeffer nach Geschmack
Lassen Sie sich nicht durch die lange Liste beiseite legen, dann wird alles einfach sein.
In dünne Platten Pastinaken, breitete sie auf ein Backblech legen und oben - Knoblauchzehen, Stück Butter und gießen Honig. Jetzt bestreut wir mit heißem Wasser, besprühen Salbei, mit Salz und Pfeffer würzen.
Fertig? Abdeckung mit Folie und im Ofen bei 200 Grad für 10 Minuten senden.
Putenfilet Plastal, repulse. Um zu vermeiden Klumpen fliegen die Folie um, Abdeckung während dieses Prozesses.
Weitere Einbrüche zuerst in fast priperchennoy Mehl und Salz, dann - im Ei und schließlich - in Paniermehl. Unsere braten Koteletts für 1-5 Minuten auf jeder Seite (nicht mehr desiccate benötigen).
Herstellung der Sauce: In einem Topf senden Preiselbeeren, Zucker, trockenen Senf, Sauce Narsharab und trocken Paprika. Bei mittlerer Hitze gekocht es für 2-3 Minuten unter ständigem Rühren.
Und wir ein paar Eier kochen gekocht (kochen für 2-3 Minuten, nicht mehr).
Jetzt serviert ein: Pastinaken, Truthahn auf sie - Pause das Eigelb zu podvytek Fleisch, Soße, dekorieren den Salat... Guten Appetit!