Um Macht, oder besser gesagt, Essgewohnheiten, „Kreml Führer“ in unserem Land ist eine seltsame Beziehung. Jede Schale ist es wert den Titel „Lieblingsgerichte eines bestimmten Generalsekretär“ zu bekommen sofort nimmt eine Aura von Eleganz und unverständlich beginnt auch einige unbekannte Seite beziehen sich auf Haute Cuisine.
Es ist mit einem Keuchen beschrieben, und sogar ein Hauch - Won, sehen, wie sie lebten und wie gebraten, y, Blutegel Folk. Auf die gleiche Art und Weise, zum Beispiel versuchen, durch brechen auf genau die gleichen Gefühle, die Lieblingsgerichte der Könige beschreiben, zum Beispiel, obwohl das Abendessen beim Händler Club des 19. Jahrhunderts konnte königliche Mahlzeit ein- oder zweimal udelyvaet.
Das gleiche Gerstenbrei, Peter der Große Favorit - es ist nur einfach Gerstenbrei, obwohl die königliche Sie obzovu sie, obwohl Proletarier.
Die gleiche Geschichte mit Pommes frites, die Lenin verbraucht, und Lieblingssuppe Stalins.
Auf wird es heiß später, beim nächsten Mal die Rede sein, sondern von Lieblingssuppe Stalins - gerade jetzt. Für mein Auge die Veröffentlichung gefangen, die der Autor sehr, sehr Joseph Vissarionycha verurteilt für den Wunsch, „povydelyvatsya“. Wie, speziell erfunden Suppe, die Kohl in den Mund eingefroren und für ihn geschmolzen.
Die Leute, natürlich, läuteten - sagen wir, menschliche volkstümlich leitenden Tyrannen nicht Elos! Alles, was man mußte podvyvertom.
Also, meine Damen und Herren, Stalins Lieblingssuppe - die gleiche gefriert - die meisten, dass weder auf dem Arbeiter-Bauern-Gericht. Ja Ja. Und der Name ist einfach und vertraut. Suppe diem.
Es war ihre erste gekocht und dann die Kälte nahm. Sie sind eingefroren, dann haben sie im Hause (am nächsten Tag) wurden erhitzt, in Schalen gegossen (oder in Flaschen)... Und wieder ausgehalten haben. Kurz gesagt, täglich die Kohlsuppe - das Gericht ist für die ganze Familie und für ein paar Tage. Ja, es stellt sich heraus, intensiver zu schmecken. Aber was zu tun - es ist nicht besondere an den Generalsekretär kam, so... populäre Technologie.
Kurz gesagt, wenn Sie die Suppe wie Stalin kochen wollen, nehmen Sie:
Sauerkraut - 800 g;.
Rindfleisch - 200 g;.
Kalbfleisch - 200 g;.
Hähnchenfilet - 200 g;.
Karotte - 100 g;
Petersilie - 1 Stück;.
Zwiebel - 1 St;.
Butter - 50 g;.
Tomate. Püree - 2 EL. l.
Weizenmehl - 2 EL. l.
Frische Kräuter - 50 g;.
Knoblauch - 1 große Nelke;
Salz, Pfeffer.
Fleisch, in Portionen geschnitten, gekocht. Erstens - das Kalbfleisch und Rindfleisch, als ob das Huhn werfen mit ihnen raspolzetsya es in etwas ekelhaft schleimig. Zu diesem grammovku etwa 3 Liter Wasser aufgenommen. Sobald das Fleisch gekocht hat, lassen Sie es t 2,5 Stunden schmachten, zu welcher Zeit es bereits möglich ist, beizen.
Durch diese 2,5 Stunden wir die Fleischportionen von Huhn senden. Nach dem Kochen, kochen für eine halbe Stunde.
Kohl (Sauerkraut), fein hacken, in der Brühe zu senden.
Kochen passirovku: Zwiebel, Karotte und Petersilienwurzel in Würfel schneiden, braten in Gusseisen in Butter so lange, bis die Zwiebeln und Petersilie sind golden. Für eine halbe Minute, bis es fertig passirovki hinzufügen, um es Knoblauch und Pfeffer gehackt.
Am Ende Einschlafen in passirovku Mehl, rühren, verbreitete sich die Tomatenpaste, nochmals durchrühren und Grau 2 Minuten (Rühren, Rühren und Rühren!).
Nun die Brühe Topf gießen, verschieben Sie das Fleisch, kochen für weitere 30 Minuten und... voila.
Abkühlen lassen, Schiff eingefroren. Am nächsten Tag heiß servieren.
Ersatzspieler kann auf etwas kochen und nicht einmal Auswahl an Fleisch zu philosophieren. Es gibt nur Rindfleisch - werfen die gibt es nur Schweinefleisch - werfen Sie Ihre. Hier mit Huhn - vorsichtig, Suppe sind nur auf dem alten Hahn erhalten!