Creme für dieses Rezept kocht für eine lange Zeit, und nicht einmal daran erinnert das letzte Mal, dass ich die Creme in den Läden gekauft.
Saure Sahne für dieses Rezept stellt sich heraus, schmackhaft und lecker auf so dick, dass der Löffel stecken bleibt.
Es stellt sich heraus, diese Saure Sahne aus jeder Milch, egal aus dem Laden oder von zu Hause aus zu machen Milch.
Für die Herstellung benötigen wir Smetana:
- Milch
- saure Sahne
Wenn ich die saure Sahne aus einem Geschäft von Milch und sauren Sahne kochen, dann nehme ich die ganze Milch mit gutem Fett und Sahne aus Sahne hergestellt. Also meiner Meinung nach stellt sich heraus, köstlich.
Wir gehen auf die Vorbereitung.
Spülen Sie die Pfanne mit Wasser, so dass die Milch nicht verbrannt wird. Gießen Sie in ihre Milch und legte Feuer. Erwärme auf 36 Grad. Wir messen eine Küche Thermometer oder Hand. Fühlt sich an wie Milch sollte etwas warm sein.
Falls Haustiermilch, ist es notwendig, zuerst siedet und kühlt dann auf die gewünschte Temperatur (36 Grad).
Schalten Sie das Feuer aus, fügen Sie die saure Sahne.
250 ml Milch müssen 1 EL hinzuzufügen. l. saure Sahne.
Alle gut mischen. Wir verschieben in einen vorbereiteten Behälter mit einem Deckel (es besser ist, mit kochendem Wasser zu gießen).
Close-up, mit einer Decke und läßt für 8 Stunden in einem warmen Ort verpackt.
Nach 8 Stunden sollen verdicken sauer (Creme Reifung der Prozess leicht im Winter verzögert werden kann).
Um Saure Sahne noch schmackhaft war, rührte ich es erste Mixer, in ein Glas gießen und im Kühlschrank für 12 Stunden, um eine vollständige Erstarrung weggeräumt (und es ist besser für einen Tag).
Vorbei Saure Sahne Tag und reif!
Gemäß der Konsistenz von Sauerrahm geht auf dick und lecker lecker!
Auf dem Starter nicht kaufe ich mehr die Creme und nehme eine fertige saure Sahne.
Guten Appetit!
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