Dieser Quark war für mich eine echte Entdeckung. Er schafft es recht preiswert und gut in ihm als in der üblichen Art von Hüttenkäse.
In der sowjetischen Kochbücher können Sie das Rezept für dieses wunderbare Ferienhaus finden, die als Medizin, Kinder und Erwachsene während der Saison von Atemwegserkrankungen geben beraten.
Die ganze Geheimnis liegt in dem großen Käsekalziumgehalt, der aufgrund der Zugabe von Soda leicht verdaulich ist, Calciumchlorid.
Dieser Hüttenkäse im Laden nicht kaufen kann, aber das Kochen zu Hause ist einfacher zu nirgendwo.
Er leicht aus jeder Milch erhalten, wie für den Sauerteig des gewöhnlichsten Apotheke preparat- benötigtCalciumchlorid.
Pro 1 Liter Milch benötigen Sie 2 EL zu nehmen. l. 10% ige Lösung von Calciumchlorid oder 6 C. Trockenpulver.
Diese Anteile sind ideal für den Einsatz des Körpers, und er wurde nicht verletzt.
Herstellung von nützlichen Curd.
Nehmen Sie eine Pfanne und mit Wasser abspülen. Gießen Sie in der Milch und erhitzt es auf 36 Grad. Wir treten in die Milch Calciumchlorid nach dem Rezept und gut beheizt, aber nicht kochen.
Die gemessene Milchtemperatur sollte nicht mehr als 90 Grad.
Mischungen erfordern starke Erwärmung, da es hohe Temperaturen Calciumchlorid verliert seine Bitterkeit ausgesetzt ist.
Kochen Käse Notwendigkeit zu sieden, unter häufigem Rühren, bis die käsigen Flocken und Molkeseparierung.
Nach dem Quark führt in einem Sieb geben mit einem Mulltuch, in mehreren Schichten gefaltet und verlassen, bis sie vollständig Trockenlegung Molke.
Nützliche Quark ist fertig!
Halten Sie es im Kühlschrank kann nur sein, und in jedem Fall nicht einfrieren, weil es Feuchtigkeit sammelt und wird köstlich.
Hüttenkäse auf Anfrage mit Beeren oder Ihrer Lieblings-Marmelade gefüllt werden, fügen Sie die Kondensmilch oder Honig. So wird es nützlicher und schmackhaft sein!
Guten Appetit!
Siehe auch:
3 einfache und einfache Möglichkeiten, eine gefälschte Haus Ferienwohnung (für 1 Minute) zu überprüfen
Und die anderen Rezepte Curd:
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- Wie schnell der regelmäßigen Milch und Zitrone einen köstlichen und zart Hüttenkäse zu kochen (5 Minuten)
- Einfaches Rezept für ein sanftes Baby curds (Koch aus Ziegenmilch und kann von Kefir sein)
- Köstlicher Käse Blätterteig ohne Starter (ein ungewöhnliches Rezept mit Milch)
- Köstlich Rezept granulierten Käse kefir (Haushaltsverfahren pharmacy Calciumchlorid)
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