Sehr zart und gut gewürzt! Und mit Sahne und Schokolade Sahne und Mandeln - sie sind als Mini-Kuchen erhalten!
Vanille Cupcakes, können nicht nur eine Zierde jeden Urlaub Tisch sein, sondern auch ein hervorragendes, leicht Dessert zu Hause Tee.
Vorbereitet sehr schnell und einfach.
Zutaten für 12 Muffins Durchmesser von 5 cm.
Zutaten
Teig
Butter - 120 Gramm
Zucker - 80 Gramm
Vanillezucker - 20 Gramm
Hühnereier - 3 Stk. / Nettogewicht von 3 Eier 156 g /
Weizenmehl - 150 Gramm
Sol - kneifen
Backpulver für den Teig - 10 Gramm
Milch - 60 ml
Füllung
Mandeln - 12 Stück.
Creme
Weiße Schokolade - 200 Gramm
Creme 30-35% Fett - 300 Gramm
Bestäubung
Kokosnuss
Cupcakes können einfach Vanille hergestellt werden, sind sie köstlich an und für sich, wenn für ihre Schönheit gewünscht kann mit Puderzucker bestreuen.
Wenn jedoch werden Sie kleine Kuchen mit Sahne und Schokolade Sahne und Mandeln herzustellen, ist es zunächst erforderlich, die Creme herzustellen.
Vorbereitung Creme
Creme 12 Kuchen benötigen wir 300 Gramm Sahne 30-35% Fett und 200 Gramm weiße Schokolade.
Erhitzen Sie die Creme, dass sie heiß geworden sind.
Gießen Schokoladenstücke in heiße Sahne.
Schokolade muss vollständig mit Sahne bedeckt sein.
Warten Sie 2 bis 3 Minuten, dass geschmolzene Schokolade haben würde und bis glatt gründlich wischen mischen.
Giving auf Raumtemperatur Deckfolie und Entfernen Lebensmittel im Kühlschrank 5-6 Stunden abkühlen, bis zum vollständigen Abkühlung.
Bereiten Sie den Teig
- Gießen Sie sofort das Mehl Pulver für den Teig beim Backen und eine Prise Salz. Alle rühren und Sift.
- Butter, Eier, Milch bei Raumtemperatur sein muss, so aus dem Kühlschrank sich im Voraus entfernen.
- Der Teig wird sehr schnell gekocht, so dass man nun auf dem Ofen drehen kann, um 180 Grad zu erwärmen.
Der weiche Butter Zucker, Vanillezucker und Schneebesen gut mit einem Mixer.
Hinzufügen von einem Ei, und bis zur Gleichförmigkeit vermischt.
Als Nächstes fügen Sie die Hälfte des gesiebten trockenen Mehl mischen, Backpulver und Salz.
Rühren Sie nicht lange, bis glatt.
Die Hälfte der Milch rühren.
In einen zweiten Teil der trockenen Mischung aus Mehl, Backpulver und Salz. mix
Der zweite Teil der Milch. Mix - der Teig fertig ist.
Fill Formen gleichmäßig Test, werden sie um etwa die Hälfte gefüllt werden. Ich mache es mit dem Auge, wenn Sie die genauen Abschnitte benötigen, können Sie in der Waage wiegen, das Gewicht von 49 Gramm pro Portion.
Ernten in einem bei 180 Grad 18 Minuten, Blick für seinen vorgeheizten Ofen Ofen gebacken.
Bereitwilligkeit die Holzstäbchen kleine Kuchen, durchstochen zu überprüfen, ob es trocken ist, dann die kleinen Kuchen - fertig.
Befreien Sie die Kuchen auf die Form und geben sie auf Raumtemperatur abkühlen lassen.
Vanilla Cupcakes sind bereit, sie sind sehr weich und aromatisch! Wenn Sie sie nicht mit Sahne verzieren, können Sie sie auf den Tisch stellen. Falls gewünscht, kann die Schönheit, die sie mit Puderzucker bestreuen.
Für diejenigen, die die Sahne, Creme mit lauwarmem vorbereitet erreichen wir den Kühlschrank.
Schlägt erste Mischer bei niedrigeren Drehzahlen zu dem maximalen allmählich zu. Die Creme sollte in der Höhe von 2 erhöhen - das 2,5-fache und auch die Form halten. schnell genug Schlagsahne, so dass sie nicht ordentlich Sahne brechen haben.
Die kleinen Kuchen geschnitten Mitte.
Füllen Sie in der Mitte einer Creme.
Legen Sie die Mandel-Nuss.
Top-Kappe der Creme do.
Streuen mit Kokosnuss.
Vanille-kleine Kuchen mit cremiger Schokolade Sahne und Mandeln - fertig!
Schritt für Schritt Rezept-Videos können Sie in meinem Video siehe unten
Ich wünsche Ihnen einen guten Appetit und gute Laune!
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