Arten von Pilaw gibt es eine sehr große Zahl. Es ist in vielen nationalen Küchen der Welt, und überall gibt es Feinheiten und Nuancen in Vorbereitung.
Ich koche so wie meine Familie und gebe nicht vor, so etwas wie ein nationales Rezept zu sein. Reispilaf, verwende ich langes Getreide, Basmati, Ich mag diese.
ZUTATEN:
Schritt für Schritt Rezept für pilaf mit Pilzen
- Gründlich mit Reis.
- Waschen Sie die Pilze und Schnitt in Längsschnitten.
- Waschen und reinigen Sie das Gemüse.
- Cut in Julienne Selleriewurzel, süß und Peperoni, Karotten, Zwiebeln und Knoblauch.
- Bei starken Hitze brät die Pilze die Verdampfung von Feuchtigkeit, Salz und der aus der Pfanne entfernen.
- Sauté Zwiebel bis leicht goldbraun, fügen Sie den Sellerie.
- Sautieren ein paar Minuten und fügen Sie die Karotten, erwärmen ein paar Minuten.
- Danach legte Pfeffer, Knoblauch, Paprika und braten Sie alles noch eine Minute.
- Teilen Pilze und reduzieren Erwärmung.
- Fügen Sie den gewaschenen Reis und Wasser.
- Mit Salz, schwarzen Pfeffer, Curry und zum Kochen bringen.
- Die Hitze reduzieren, Deckel und lassen Sie für 15-20 Minuten.
- Wenn Reis ist ein wenig nicht erreicht, Deckel und lassen für fünf Minuten.
Vorbereitung Einzelheiten finden Sie in den Videoclip.
Guten Appetit.