Recipes ossetischen Torte mit Kartoffeln und Käse. Auf der Echtheit der nationalen Rezept Ich behaupte nicht, ich mochte es und ich beschlossen, mit Ihnen zu teilen. Es stellt sich heraus sehr leckere Kuchen mit einem Mindestsatz von einfachen Produkten.
ZUTATEN:
Teig
500 Mehl
400 ml warmes Wasser (ca. 30 °)
7 g (1 Teelöffel) Salz
8 g (1 TL), Zucker
5 g Instant-Hefe (15 g Gepresste)
Füllung
800 g Kartoffel
500 g Käse Sole
1 Esslöffel Pflanzenöl für die Schmierung Test
30-50 g geschmolzene Butter Kuchen für die Schmierung.
Rezept-ossetischen Torten mit Käse
Belag
Boil Kartoffeln, Wasser wenig Salz und Heißstreck.
Käse mit den Händen oder Rost kneten.
Füllungen sollten mehr als eineinhalb mal sein.
Wenn die Kartoffeln kühl sind, mischen Sie es mit Käse.
Füllung ist fertig.
TEIGS
Mehl mit Salz, Zucker, Hefe, warmem Wasser.
Zu bringen, den Teig zu einem glatten homogen.
Den Teig Film und lassen für 40 Minuten.
PASTRY
Teig und Belag zu Split in drei gleiche Teile.
Mash Kuchen lag in der Mitte Drittel des Befüllungs.
Versammeln sich um ihre Spritzbeutel.
Mash den resultierenden Ball in einen Fladen und durchdringt den Teig in der Mitte.
Bake im unteren Drittel des Ofen bei 230 ° -250 ° C Grad, bis es rosig (7-8 Minuten) wird.
Fett mit Butter.
kochen Sie einfach die beiden anderen Kuchen und stapeln sie auf der jeweils anderen.
Vorbereitung Einzelheiten finden Sie in den Videoclip.
Saftige mit Käse ursprünglich aus der Sowjetunion (Zen)
Guten Appetit!