Ich mag mit Spinat und frischem Bärlauch ein Rezept von saftigen Fleischpasteten suggerieren. Dieses Mal nahm ich an ein Truthahn Filet Füllung. Sie können ein Huhn oder anderes Fleisch nehmen. Sie können backen oder braten, ist die Qualität nicht beeinträchtigt.
Für ihre Rezepte wo Hackfleisch ist, habe ich 13 g Salz pro Kilogramm Körpergewicht, obwohl nach den Normen des sowjetischen Catering betrug 20 g. Ich denke, dass eine Menge ist.
ZUTATEN
Fleisch (Hackfleisch) 1 kg
Kräuter (Bärlauch, Spinat) 100-150 g
Zwiebeln 100 g
13 g Salz
Wasser 50 ml
Pfeffer nach Geschmack
Rezept saftige Fleischbällchen Hackfleisch und Kräuter
Gründlich und trocken mit wenig Laub.
Direkt in einem Fleischwolf Hackfleisch, Zwiebeln und Grün durch die Mitte Rost.
Mit Salz und Pfeffer (können je nach Geschmack).
Wenn Hackfleisch kneten, Dichte des Wassers zu regeln.
Bereit Füllung und in der Nähe des Film für 30 bis 40 Minuten, in den Kühlschrank stellen.
Backofen vorheizen auf 200 ° Grad.
Bereiten Sie ein Backblech legen.
Für Panieren verwende ich Mehl.
Bilden Pastetchen, die oben mit Öl bürsten.
Senden Sie in dem Ofen für etwa 30-35 Minuten.
Details und Nuancen finden Sie in den Videoclip:
Guten Appetit!