Einige kochen die marinierten Zucchini, die nicht mit Tomatenmark und Ketchup Chili. Aber der Laden Soßen sind alle verschieden, so dass ich lieber die Version mit Tomatenmark. Da es immer genau stellt sich heraus, was ich erwarte.
Die Schärfe kann durch Zugabe von ein paar Ringe aus dem gleichen oder anderen Chili Peperoni verliehen werden. Diese Zucchini "fliegen„Der Winter ist nicht schlechter als der Favorit knackige Gurken und Tomaten.
VIDEO REZEPT
Marinierte Zucchini - ein Schritt für Schritt Rezept
Ich benutze ganz junger Zucchini. Sie können mehr, nehmen aber dann werden sie brauchen, um die Samen zu reinigen und zu entfernen.
- Schneiden Sie die Zucchini in Längsrichtung in 2 oder 3 Stück, dann auf der Höhe der Bänke.
- Ich habe ein Halbliter-Gläser, so dass ich Zucchini Länge von 8 cm tun.
- Wenn Sie ein Liter-Gläser haben, in Scheiben geschnitten Zucchini Länge ihrer Höhe.
- an jedem Halbliter-Glas beträgt etwa 300 g Zucchini.
Im vergangenen Jahr nahm ich Pickles Rezept"Bloody Mary"Es ist alles sehr viel. Ich beschloss, mit Zucchini auf die gleiche Note zu experimentieren.
Als Gewürz, werde ich Regenschirme verwenden Dill, Blätter Johannisbeeren, Kirschen, Meerrettich. Sie können Meerrettichwurzel verwenden.
Knoblauch, Piment und Chili Notwendigkeit verteilen gleichmäßig die Zutaten nach und setzt alle Gewürze und Würzmittel in einer gut gewaschen Bänken.
- Dann füllt die Bänke Zucchini und gießt Wasser nach oben zu kochen.
- In Wasser Salz, Zucker, Tomatenmark, rühren und kochen, bis eine vollständige Auflösung von Zucker und Salz.
- Kochen Sie die Marinade für eine Minute.
- Lassen Sie das heiße Wasser aus den Dosen. In Essig.
- gießen Zucchini heiße Marinade unter dem Hals.
- Deckt die Gläser mit gekochtem Deckel. Legen Sie in einem Topf mit heißem Wasser und sterilisiert nach 10 Minuten kochen. Danach schließen Sie das gut.
ZUTATEN
Rezept Zucchini in Tomaten-Marinade:
4 Dosen von 0,5 Litern
1.200 g Zucchini in gereinigter Form,
Wasser 800 ml
Tomatenpaste 125 ml
30 g Salz
Zucker 75 g
9% Essig 60 g
Regenschirme Dill 4 Stück.
Knoblauchzehen 4
Johannisbeere Blätter 4 Stück.
Blätter von Kirsche 4 Stück.
Piment 12 Stück.
Paprika 1 Stck.
Ich wünsche Ihnen einen guten Appetit!
Details und Nuancen der Vorbereitung finden Sie im Videoclip.
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