Ich halte dies für eine universelle leer, kann es nach Ihrem Geschmack verändert werden. Lecho Paprika für dieses Rezept mochte ich es, vielleicht mehr als die anderen Optionen. Alle Produkte, die ich wiege bereits in einem gereinigten Zustand. Gewürze können nach eigenem Ermessen ändern. Ich benutze Essig 9%.
- Gewonnen aus einer gegebenen Menge von 2,5-3 Liter des fertigen Produkts.
Rezept von lecho Pfeffer
I Pfeffer in kleine Streifen von ca. 5x2 cm.
Schneiden Sie große Zwiebeln und braten Sie es in heißem Öl bis leicht gebräunt.
Falten Sie Tomaten in einer Pfanne, bis die Zwiebel hacken und alle die Mixer oder Hackfleisch.
Mit Salz, Zucker, Butter und kochen für 5-6 Minuten.
Würzen und Pfeffer, zum Kochen bringen und 15 Minuten köcheln lassen.
Dann gießen Sie den Essig und kochen für weitere 5 Minuten.
Auf diese lecho fertig ist, gießen Sie sie in heiße sterilisierte Gläser auf, den Deckel schließen und dran.
Nestle etwas warm und abkühlen lassen.
ZUTATEN
Rezept von lecho Pfeffer:
1 kg Tomaten
Pfeffer 2 kg
Zwiebel 300 g
Salz 1 Esslöffel
Zucker postakana
Getrockneter Knoblauch 1 TL
Oregano 1 tsp
Öl 100 ml
Vinegar 60 ml (9%)
Ich wünsche Ihnen einen guten Appetit!
- Details und Nuancen der Vorbereitung finden Sie im Videoclip.
VIDEO REZEPT
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