Ja, in der Regel Gelierzucker ist 0.59 - ein Kilogramm Früchte, Beeren - 1 kg Zucker. Aber im August letztes Jahr, wurde ich in ein Glas Apfel-Marmelade behandelt. Rosa, leicht süß, sehr angenehm im Geschmack. Ich fragte das Rezept, und als ich ihn diktiert, noch einmal wiederholt - ob Zucker so wenig. Als Antwort hörte ich: „Ja, so viel!“.
„Dies ist eine solide Wirtschaft und eine gesunde Ernährung,“ - dachte ich, und beschlossen, die Marmelade ist ein Wunder zu kochen. Im Winter war es eine große Freude. Und jetzt, ein paar Gläser in der U-Bahn stehen - um, wie frisch.
Wir benötigen:
1. Etwa 5 kg Fertig Äpfel (gewaschen, geschält, von den entfernten in der Mitte, fein gehackt)
2. 1 kg Zucker
Herstellungsverfahren
Wie es zu kochen? Sehr einfach.
Äpfel werden in einer Emaillewanne oder Eimer gelegt. Füllen Sie mit Zucker zugeben und umrühren. Mit einem Deckel abdecken. Und am 08.00 auf die Seite legen. Während dieser Zeit rühren mehrmals.
Nach 8 Stunden in Brand setzen, und zum Kochen kochen, dabei gelegentlich umrühren, um nicht verbrannt.
Fertige Marmelade in sterilisierte Gläser erweitert. Twist-Eisen umfasst.
Wir drehen den Kopf und schließen den Mantel. Wir behalten uns das Glas so die ganze Nacht.
Am Morgen und bekommen sie in den Keller für die Lagerung zu gehen. Wir haben es ziemlich warm, aber das Produkt nicht verderben - und geschweißt sicher gut Kork.
Hier ist ein wunderbares Rezept. Dies ist eine wunderbare Marmelade mochte die ganze Familie und Freunde, dass ich unterhaltsam.
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