Wenn ich Kartoffeln verschiedener Sorten kochen, stellt sich heraus, dass einige der einfach gekochten weichen Kartoffeln. Und in diesem Fall ganze Kartoffeln, natürlich verwenden wir, wie es notwendig ist... Essen Sie! Aber die Brühe mit Salzkartoffeln ich ausgießen nicht, ich es einfach zu machen, sehr schmackhaft und dünne Pfannkuchen ...
alle seethe Kartoffeln (in 200 g) und 500 ml Kartoffel Abkochung Ich goss in eine Schüssel geben und eine gute nehmen tolkushkoy Reibungen, um einen homogenen Flüssigkeit Kartoffelbrei zu bilden.
Dann gießt zurück 500 ml MilchKrachen 3 Hühnereier, setzen Salz, schwarzer Pfeffer nach Ihrem Geschmack (Sie setzen auf Ihrem Geschmack), und all diese Peitsche wischen.
sichtet dann in kleinen Portionen zu einer Mischung aus Mehl (alles was man braucht etwa 400 Gramm). Rühren Sie so, dass der Test nicht mehlig Klumpen ging, gießt am Ende 5 Art. l. Pflanzenöl und setzen gehackter frischer Dill. Verwenden Sie dieses Mal gefroren Dill. Der Teig sollte nicht dick bekommen, sonst werden die Pfannkuchen nicht subtil sein.
Etwa 15 Minuten zu geben Test brauen, gehen Sie dann zu backen Pfannkuchen. Diese Pancakes waren gebraten, wie jeder andere, in der erhitzten Bratpfanne, von 2 Seiten zum Erröten.
Nur bedenken Sie, dass diese Pfannkuchen ist viel weicher und weicher, solche, die mit Milch zubereitet werden, so dass Sie sie mit größter Sorgfalt drehen müssen, ist es sehr leicht brechen sie... Von diesem Betrag erhalte ich einen Stapel von 25 Pfannkuchen.
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