Hallo! Heute koche ich das Huhn in dem Ofen, auf dem Salz... 2 weiß, dass ich absolut keine störend - und ich habe immer wieder altbewährte Option Huhn vollständig im Ofen braten. Eine der Optionen - ein Huhn auf der Dose, Dieses Rezept ist auf meinem Kanal. Auf ihn (Rezept) Huhn verwandelt sich golden, sehr saftig und mit einer weichen Kruste... Huhn Salz - hat die entgegengesetzte Wirkung. Das Fleisch ist weich, aber dick und knusprige Kruste.
Zutaten zum Kochen:
Erste Schritte ... Mein Huhn, trocknet möglicherweise mit Papiertüchern, und die gesamte Oberfläche der Brust mit einem scharfen Messer macht kleine Einstiche. Es ist der dickste Teil des Huhns, und aufgrund dieser Einstiche wird die Marinade tiefer in das Fleisch eindringen.
Jetzt haben wir die Marinade machen. In einer Schüssel geben Mayonnaise, Senf, adjika und durch chesnokodavku hier quetscht Knoblauch. All diese Mischung.
Vorbereitete Marinade zügig alle das Huhn gründlich von allen Seiten schmieren, und auch im Inneren... Und jeder weiß, dass, wenn ein Huhn verbrennt die Spitzen der Flügel Rösten, so einen kleinen Schnitt macht sie in der Haut an den Seiten der Brust, und Puts in den Flügeln. Und die nicht die Beine in verschiedene Richtungen halten, verbinden wir ihre gewöhnlichen weißen Faden, der nach Entfernen backen.
Als nächstes nehmen Sie sich etwas Backform, geeignet für die Größe des Huhns oder Backen nicht stimmt. Gießen Sie irgendwo Salzschicht 1 Zentimeter. Verteilt auf dem „Salzkissen“ und sendet Huhn im Ofen gebacken ...
Und das ist so schön, das Ergebnis ist! Und es wird bei 180 bis 190 Grad gebacken, Zeit Backen auf der Größe Ihres Huhns abhängen - 1,5 kg - 1-1,2 Stunden.