Mein Name ist Oksana, ich bin froh, alle seine Abonnenten zu begrüßen, und zwar nicht nur auf seinen Kochkanal, auf dem ich einfache Rezepte teilen.
Heute kochen „lazy Belyashi“ - zumindest, dass der Name dieses Gerichtes ist kann im Internet zu sehen. Aber vielleicht wird jemand wie es mit Füllungen oder pripokom Pfannkuchen nennen. Dennoch, trotz aller Namen - es ist sehr lecker, schnell, zu befriedigen. Und mit dem leichtesten Gebäck jede Gastgeberin handhaben.
Zutaten zum Kochen:
Für den Teig:
Kefir jeden Fettgehalt - von 450 bis 500 ml
Hühnerei - 1 St.
Salz und Soda - 1/2 Stunden. l.
Mehl - ca. 200 g
Für die Füllung:
Hackfleisch - 250-300 g
Zwiebeln - 1 St.
Salz, schwarzer Pfeffer, Gewürze - nach Geschmack
Pflanzenöl zum Braten - 2 EL. l. zeitweise
Der Teig für diese „faule Tat“ oder ist es gefüllte Pfannkuchen... Wie wäre es Pfannkuchen! In einer Schüssel bricht das Ei, Salz, reiben Sie den Quirl oder Gabel.
Getrennt (in getrennten Schalen) in Joghurt Zugabe von Soda und warten, bis der heftigen Reaktion.
Sobald Kefir „wegen“ Arbeits proburlit, gießen Sie sie in eine Schüssel mit einem Ei.
Als nächstes fügen Sie das gesiebte Mehl und den Teig knetet von mittleren Dicke, gut, genau wie auf Pfannkuchen. Sie können ein wenig mehr als 200 Gramm Mehl benötigen oder weniger, aber die Dichte von Joghurt eine Rolle spielt.
Für die Füllung verwenden wir jedes Hackfleisch, nach Ihren Wünschen. Fügen Sie die vorbereitet Hackfleisch fein gehackte Zwiebel - und es können Sie in einem Mixer, Hackfleisch, Rost zerquetschen, ziehe ich mit einem Messer fein hacken. Da nur add spice schwarzen Pfeffer und Salz.
Bevor Sie braten „lazy Tat“ beginnen reißen ich von den kleinen Stücken von Hackfleisch, etwas weniger als die Größe einer Walnuss aus. Zuerst nach unten rollen ihre kruglyashi und dann abflachen - eine Art Frikadellen-Nasen erhalten. Und außerdem, ich ständig so (wie einen faulen Belyashi oft Vorbereitung) - das ist sehr bequem, keine Probleme, alles ist schnell erledigt. Und wenn eine solche Nasen sind, nehme ich einfach in die allgemeine Masse zurück. Ich wiederhole - es ist sehr praktisch ... Und schon für unzählige Male zu ihrer Herstellung, ich weiß, Sie müssen nicht mehr zur Vorbereitung als 20 Stück Schnauze.
Nun nehmen Sie einen Topf gießen in der Öl- und erwärmen das Feuer ein wenig über dem Minimum bis - nicht mehr. In der Liste der Zutaten, wies sie darauf hin, dass 2 EL zu einer Zeit erforderlich. l. - das heißt, vor jeder Partie der „faulen Tat“ in der Pfanne, gießen 2 EL. l. Öl. Nun verteilen Sie einen Esslöffel Teig wie Pfannkuchen, einen Penny in der Mitte des Hackfleisch setzen und ein wenig Beule es.
Mehr gießen oben eine kleine Menge Teig, sanft schließen die ganze Füllung versuchen. Wannenabdeckung mit einem Deckel und braten, bis gebräunt.
Dann Drehen, und die Abdeckung mit einem Deckel und zweiten Seite braten. Fried „lazy Belyashi“ Spread auf Baumwolltücher \ Swipe, um loszuwerden, überschüssiges Öl, na ja, dann dienen. Ich werde Ihnen sagen - es ist sehr lecker! Bold, und vielleicht jemand schlecht - aber lecker ...