Hallo, mein Name ist Oksana, und das ist mein Kochkanal! Und auf meinem Kanal veröffentliche ich Rezepte, dass ich jeden Tag für seine Familie kochen. Abonnieren Sie meinen RSS-Feed, kommentieren und teilen Sie Ihr Rezept sozialen Netzwerken.
Heute bereite ich einen Salat von Kohl, und wie sich herausstellte... Für mich ist es ein einfacher Salat, ohne Namen und im Ausland, in Amerika, es Cole Slaw (Cole Slaw) genannt. Das ist so ähnlich... Aber es ist nur ein Name, sondern in der Tat - es ist sehr lecker, „bequem“ Salat, die als Ergänzung zu Fleisch, Fisch gefüttert werden kann. Oder nutzen Sie als Füllung für das Kochen zu Hause Burger, Döner. Ich liebe diesen Salat.
Zutaten für 2 Portionen:
Kohl - 200 g
Karotten - 1 St.
Zwiebel - 1/2 Stck.
Salz - 2 Kitzel
Für die Füllung:
Saure Sahne (oder Mayonnaise, griechischer Joghurt, auch Joghurt) - 1 EL. l.
Russisch Mustard - 1/2 Stunden. l.
Apfelessig - 1 Stunde. l.
Gemahlener schwarzer Pfeffer - nach Geschmack
Und Zucker - 1 Prise
Kohlsalat fein hacken sein, um sie in eine Schüssel geben, ein paar Prisen Salz hinzufügen und die Hände ein wenig zerdrücken. Kohl sollte nicht zu weich werden, sobald die Feuchtigkeit - genug.
Dann fügen Sie Karotten, auf einer groben Reibe gerieben, und die Zwiebeln, in Scheiben geschnitten sehr dünn Viertel \ Ringe.
Und jetzt haben wir Tanken - saure Sahne Apfelessig, Senf, schwarzen Pfeffer, Zucker hinzufügen und alles vermischt.
Fügen Sie den Verband an der Salatmischung. Und in diesem Stadium - Versuch, vielleicht müssen Sie ein wenig mehr Salz hinzuzufügen. Salat ist fertig! Versuchen.