Curd Kralki: ein einfaches Rezept für ein schmackhaftes Käsegebäck für Tee

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Noch vor 10 bis 12 Tagen veröffentlichte ich ein Rezept für ein schmackhaftes Quark „Bäckerei“ pie... Es stellt sich heraus, dass viele Menschen (mich eingeschlossen) wie Hüttenkäse Kuchen, vor allem wenn es sehr schnell erfolgt und leicht. Und heute mit Ihnen teile ich ein anderes Rezept Quark Kuchen. Es erinnert Kekse backen oder kleine Brötchen - top weich knusprige Zuckerkruste, zart Krume innen weich ist.

Zutaten zum Kochen:

Eier - 2 Stck.
Curd Fett - 200-250 g
Sugar - 3 EL. l. + Ein wenig auf posypku
Vanille - nach Geschmack
Milch - 2 EL. l.
Pflanzenöl - 2 EL. l.
Desintegrationsmittel - 1 Std. l.
Salz - eine Prise
Flour - 350-370 g

Zuerst in den geteilten Schüssel Eiern, legt den Zucker, Vanillin, Salz, gießt Milch, Pflanzenöl, und alle Schneebesen, bis sie gleichmäßig rühren.

Die resultierende Mischung durch ein Sieb wischen Quark - obwohl es möglich ist, den Pürierstab zu schleifen, oder einfach eine fertige Quarkpaste kaufen. Ein frisches Land Fett Quark müssen in der Regel nicht zu den „Manipulationen“ unterworfen werden, er in der Regel immer sehr mild, und darin gibt es keine Körner.

Nun haben wir das Mehl mit dem Backpulver sieben und kneten sehr weichen Teig. Versuchen Sie, nicht gar das Mehl hinzufügen, sobald im Teig - Fett Quark, Ei Größe, es immer noch die Menge an zugesetztem Mehl beeinflusst. Und vielleicht sogar ein bisschen haben mehr hinzuzufügen ...

Und geht sofort in kralek bilden - den Teig in Stücke, mit einem Gewicht von 50-60 g, wobei jedes Stück von ersten gerundeten (obwohl diese besonderen Notwendigkeit nicht), dann rollt in eine Bündellänge von 30 cm. Und dann beginnen wir die Tourniquet Spiralen, die an beiden Enden zur Mitte hin zu straffen.

Nun machte eine Seite kralek in Zucker getaucht und Ausbreitung auf einem Backblech, das gelegte Pergamentpapier. Und sendet im Ofen gebacken.

Und sie sind 20 Minuten gebacken - bei einer Temperatur von 180 Grad! Was sie vkusnyushieeee... Ich empfehle sie zu kochen!

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