Fisch Hauptgericht kann ganz Haushalt von Fisch gekocht werden wird. Es stellt sich heraus, lecker und appetitlich!
Zutaten:
1-1,5 kg Karpfen
Zitrone
3 EL. l. Maismehl
Ei
0,5 Stunden. l. Salz
0,5 Stunden. l. gemahlener schwarzer Pfeffer (Sie können ein paar süße Erbsen schleifen)
Öl zum Braten
Zubereitung:
1. reinigen Karpfen von Zunder, Darm, entfernen Sie die Innenseiten, entfernen Sie den Kopf und Flossen.
2. Schneiden Sie Fisch in Portionen Dicke von etwa 2-3 cm.
Lassen Sie das Stück trocken mit einem Papiertuch.
3. Saison Karpfen Salz, Pfeffer, Zitronensaft einer halben bestreuen.
Sie können Ihre Lieblings Gewürze und Würzmittel für Fisch hinzufügen. Zum Beispiel Zitrone Pfeffer und Ingwer.
4. Lassen Sie den Fisch für 10 Minuten, so dass sie mit würzigen Aromen getränkt.
5. Beat Ei mit einer Prise Salz.
6. Dip Fisch in Ei, so dass es bedeckt das ganze Stück.
7. Dann wird jedes Stück Fisch in Mehl.
8. Wärmen Sie eine Bratpfanne in 3-5 Art. l. Pflanzenöl.
9. Karpfen sofort in einer Pfanne in heißem Öl verteilen nach Panade.
10. für 5-7 Minuten, bis sie gold knackigen Karpfen jeder Seite braten.
Wenn große Stücke, am Ende, können Sie mit einem Deckel abdecken und gedünsteten Fisch bei schwacher Hitze 5 Minuten.
11. Karpfen bereit, auf einem Papiertuch setzt von überschüssigem Öl loszuwerden.
Gebackener Karpfen bereit knusprig.
Dienen mit jeder Beilage.
Guten Appetit!
Wie das?
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Sie ist nicht schwierig, aber ich bin glücklich :)))
Vielen Dank für Lesen bis zum Ende!