Es ist kein Geheimnis, dass alle neuen und alten vergessen. Dieser Salat wurde in den 70er Jahren des letzten Jahrhunderts erfunden, und es ist hier, dass zusammen mit „Hering unter dem Pelzmantel,“ begann „Mode“ zu paffen Salate. Welche Art von Salat? Lassen Sie uns beginnen zu kochen und wahrscheinlich viele ihn leicht erkennen ...
Zunächst einmal bereitet ein Käse-Eigelb Paste, die eine der Sektor unseres Salates ist. Zu diesem Zweck in der Schüssel I gemischt geriebene auf einem feinen Reibe Eigelb, 100 g Hartkäse, grüne Zwiebel und 2 Esslöffel Mayonnaise (kann durch fusionierten ersetzt werden).
Die resultierende Paste wird bis beiseite gesetzt und fahren den Salat zu montieren. Ich gekocht auf einer groben Reibe gerieben Kartoffeln. Ich werde den Salat in dem Ring aus der Backform mit einem Durchmesser von 19 cm sammeln. Kartoffeln verteilen auf dem Boden des Rings und mit einem dünnen Netz aus Mayonnaise beschichtet.
Der nächste Schicht - geräucherter Fisch, Makrele ich, aber wir jeden nehmen können. Ich Fisch gesäubert und geschnitten in sehr kleine Würfel nicht. Auf den Fische benötigen ein wenig fein gehackte Zwiebel, frisch oder gebeizt und dann wieder ein Netz von Mayonnaise zu setzen.
Nächste Schicht - gekochte Karotten gerieben auf einer groben Reibe. Diese Schicht ist, ich die Mayonnaise nicht decken.
Jetzt in Salatblättern ist die gleiche Pasta, dass ich im Anfang gekocht, ich breite sie sanft um den Umfang des Salates.
Die letzte Schicht - das verbleibende Protein aus Eiern, es gerieben auch auf einer groben Reibe. Majonäse ist nicht abgedeckt.
Und da das neue Jahr voraus, habe ich beschlossen, in Form eines Weihnachtskranzes eine Dekoration für die Lieferung machen Dill Zweige und Granatapfelkernen verwendet.
Hat jemand das gedacht? Dieser ungewöhnliche köstliche Salat namens „Mimosa“. Achten Sie darauf, diese Option zu versuchen, kocht, ich bin sicher, dass viele zu schätzen wissen.
Zutaten: 7 Eier, 1 geräucherte Makrele, 1 große Karotte, 2-3 mittelgroße Kartoffeln, 100 g Käse, 4-5 Federn grüne Zwiebel, Salz, Mayonnaise
Guten Appetit!
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