Waffelröllchen. Sehr lecker und knackig. Das Rezept, dass ich in den Anweisungen zu unserem alten Waffeleisen nahm. Waffeleisen, die lange weg sind, aber das Rezept, das ich bis heute verwenden.
Die Schüssel Peitsche 5 Eier, 280 g Zucker und Vanille hinzufügen. Wieder Peitsche wischen alle.
Nun werden 250 g geschmolzener Butter (hier im Rezept enthält eine Packung Margarine war auch). Nach und nach 300 g Mehl - zwei vollen Gläsern. Und alles ist wieder gut gemischt. Der Teig wird erhalten, hier ist es dick.
Über einen Esslöffel Teig Ausbreitung im vorgeheizten Waffeleisen backen für etwa eine Minute.
Dann wieder ein heißer Pfannkuchen curl, um das Rohr zu bekommen. Dann in der gleichen Weise. Backen, Twist, backen, gewellt.
Fertigrollen können mit Sahne oder gekochter Kondensmilch gefüllt werden. Aber auch ohne Belag ist auch lecker!
Zutaten
• Eier - 5 Stück.
• Butter - 250 g
• Mehl - 300 g
• Zucker - 280 g
• Vanillin - 1,5 g
*** Es stellt sich etwa 25 Rohre aus.