Seit ihrer Kindheit weiß ich nicht wie Scharlach Samt, so auf der bitterste Pille zustimmen, würde aber nicht einen Stau geben. Allerdings wird diese Marmelade lieben auch die anspruchsvollsten. Wir eilen lecker zu kochen, spart auch im harten Winter kalt!
Zubereitung:
Ein Kilo Himbeeren und meine Schneebesen Mixer bis glatt. Dann Masse durch ein Sieb überspringt die Knochen aus dem Fleisch der Beeren zu trennen. Im resultierenden Saft Add 20g „Zhelfiksa“ vor diesem mischen Sie es mit 2 EL Zucker. Alle werden es Kilogramm müssen.
Nicht zu verwechseln mit der Gelatine! Viele Leute denken, dass „Zhelfiks“ und Gelatine - sind ein und dasselbe, aber es ist nicht. In der Tat, „Zhelfiks“ - eine Sonderbeilage, ein natürliches Gelierungsmittel, wobei die Zusammensetzung in der Regel vorhanden Pektin und Zitronensäure ist. Manchmal enthält es andere Komponenten mit ähnlichen Eigenschaften wie Pektin. Weitere gut, dass Zucker speichert. Verkauft in gewöhnlichen Lebensmittelgeschäften.
Als nächstes kochen, bis, bis es anfängt zu kochen - weg. Aber das ist nicht alles: den restlichen Zucker gießen und gründlich mischen, um eine homogene Masse war. kocht wieder 3 bis 5 Minuten den gebildeten Schaum zu entfernen, dann auszuschalten. Fertig! Gießen Sie in kleinen Gläsern und aufrollen, nicht vergessen, dass sie müssen zuerst sterilisiert werden. Ernte im kühlsten Ort zum Winter. Lassen Sie sich nicht krank, und essen nur die wohlschmeckend und gesund!
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