Diese Rohlinge sind Sie am meisten lieben! Garantiert!
Gurken diese Rezepte entpuppen sehr knusprig, duftend und würzig.
Es ist unmöglich, auf ein paar Stücke zu stoppen. Es ist sehr gut, sie sind!
Und wie mit Kartoffeln kommen, aber mit Wodka!? Lied!
Rezept Gurken im Kosaken „Kater“
Zutaten:
2 kg Dill
2 umbrella Dill
5 Blätter Johannisbeere
4 Blätter Kirsche
2 kleine pod von Paprika
30 Unzen Meerrettich
10 Erbsen schwarzer Pfeffer
3 Knoblauchzehen
75 gr. Salz
1,5 l Wasser
50 ml Wodka
Zubereitung:
1. Gurken sorgfältig waschen und Parboiled und sofort entfallen - in sehr kaltem Wasser. Genießen Sie es in 3 Stunden.
2. Dann fest Gurken packen in einem sterilisierten Drei-Liter-Glas, Blätter, Dill, gehackt Meerrettich und Knoblauch Schoten Peperoni und Pfeffer zu verschieben.
3. Gießen kalten Sole aus 75 g hergestellt. Salz in 1 Liter Wasser.
4. Gießen Sie den Wodka in ein Gefäß und verschließen das Glas mit Kunststoff-Deckel.
Gurken, gebeizt in Kosaken sollte sofort in den Keller gestellt werden, wenn es (und hat immer Kosak) oder in den Kühlschrank stellen.
Gurken behalten grün, einen einzigartigen Geschmack der Kräuter bekommen und sehr gut gepflegt.
Rezept für Gurken-Kosaken in Tomatensauce für den Winter
Zutaten:
3 kg Tomaten
1,7 kg Gurken
1 Knoblauchzehe
4 kleine Peperoni pod
4 Gewürznelken
2 Zweige Basilikum
2 umbrella Dill
Koriander, falls gewünscht
7 Erbsen Piment
Fuchs Meerrettich
5 Blätter Johannisbeere und Kirsche
eine Mischung aus Pfeffer nach Geschmack
Für die Marinade:
200 gr. Zucker
100 ml Essig
50 Unzen Salz
Zubereitung:
1. Spülen Sie die Gurken sind klein, um die Spitzen entfernen.
2. Gurken stehen in kaltem Wasser 2-8 Stunden. Wenn das Gemüse bitter ist - wird sie gelöscht. Gurken werden Flexibilität und knuspriges gewinnen.
3. Sterilisierte Gläser.
4. In den l-Gläsern auf der Unterseite sorgfältig gewaschen setzen und würzigen Greens getrocknet, Johannisbeere Blätter und Kirschen.
Oberhalb scharf geschnittenes Gemüse - Knoblauch und Pfeffer Ringe, 0,5 cm dick.
5. Gurken vertikal gelegt.
6. In den Bänken gießen kochendes Wasser (nur nach und nach, um nicht zu platzen) und läßt für 5-10 Minuten, dann abtropfen lassen und den Vorgang wiederholen.
7. Als nächstes bereitet die Tomatensauce. Die Marinade wird aus reifen Tomaten mit Gewürzen und Essig.
Tomaten waschen und hacken in einem Entsafter, Schleifer, Mixer. Tomatenmasse gießt in einen dickwandigen Behälter, die Gewürze hinzufügen.
8. Kochen Sie die Masse bei schwacher Hitze 10-15 Minuten. Dann durch ein Sieb passiert. bringt wieder zum Kochen bringen, indem auf die Tomaten Gewürze, Essig, Zucker, Salz und kochen für weitere 3 Minuten.
9. Marinade heiß in Gläser gießen und aufrollen. Drehen Sie die Banken Abdeckung und wickeln, bis cool.
Guten Appetit!
Wie das?
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Sie ist nicht schwierig, aber ich bin glücklich :)))
Vielen Dank für Lesen bis zum Ende!