Diese Gurken, wie alle Fans von scharfen kleinen Stücken. Und im Winter werden sie wie warme Semmeln sein! Bewährt!
Zutaten:
3,5 kg kleine Gurken
8 Gläser Wasser
1 EL. Zucker
2 EL. l. Salze mit Rutsche
10 Art. l. Chili Ketchup
1 Tasse Essig 6% Paprika (3-4 Erbsen 1 jar)
Gewürznelken, 1-2 Stk. auf dem Glas
Zubereitung:
1. Gurken waschen und dann für 3-5 Stunden in sehr kaltem Wasser einweichen.
2. Banken sterilisieren und trocknen. Abdeckungen kochen.
3. In Liter oder 0,5 Liter-Dosen setzen Pfeffer und Nelke.
4. Füllen Gläser Gurken, besser vertikal und so nah wie möglich.
5. Wasser zum Kochen bringen Marinade. Gießen Sie in das Salz, Zucker.
In einem scharfen Chili Ketchup. Und am Ende gießt den Essig. Sie können Apfel oder einfache Tabelle.
Gießen Sie die heiße Marinade über die Banken mit Gurken an der Spitze.
7. Deckel Gläser mit Deckeln und auf in einem großen Topf sterilisieren.
Kleine Bänke 0,5 Liter für ca. 10 Minuten lang sterilisiert nach kochendem Wasser. Ein 1-Liter Gläser - 15-20 Minuten.
Wenn Sie bequem und gewohnt sind im Ofen sterilisiert werden - man kann so gut tun kann er. Dann wird ein wenig fügen Sie nicht an die Spitze der Marinade nach oben, so dass es nicht „run away“ von den Dosen.
8. Bereit, Gurken aus dem Tank für die Sterilisation entfernt oder aus dem Ofen genommen und sofort Walzenbezüge.
Drehen Sie den Kopf Gläser und Wrap Decke.
Nach dem Abkühlen Gurke - kann für die Lagerung entfernt werden.
Nun solche Rohlinge in einer normalen Wohnung gehalten, die Hauptsache ist, nicht in der Nähe von Wärmequellen.
Und diese Gurken sind gut mit Kartoffeln oder unter einem Glas!!! Sehr schön!
Ich empfehle für alle!
Guten Appetit!
Wie das?
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Sie ist nicht schwierig, aber ich bin glücklich :)))
Vielen Dank für Lesen bis zum Ende!